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中國質量新聞網訊（廣島） 近日，江西省市場監督管理局公布2023年第5期食品抽檢信息。本期該局抽檢蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、水產制品、調味品、酒類、飲料、糕點等共計1000批次樣品。經檢驗，23批次不合格。
中國質量新聞網梳理發現，調味產品中，檢出1批次不合格產品。涉及標稱江西達英食品有限公司（以下簡稱“江西達英食品”）生產的“達英+圖形”辣椒醬（生產/購進日期：2023-02-10）（規格型號：220克/瓶）被檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)（g/kg）項目不合格（檢驗結果：0.0927 g/kg；標準值不得使用）。
據介紹，山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。食品中山梨酸及其鉀鹽超標的原因，可能是企業為增加產品保質期，或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而違規使用。
為詳細了解上述辣椒醬抽檢不合格的相關情況，中國質量新聞網嘗試致電生產企業江西達英食品。對方接電話的人聽聞是媒體想了解產品質量方面的問題后立刻掛斷電話。
江西省市場監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格食品，已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
對此，中國質量新聞網將持續關注。
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