隴西李百記食品所產六月陳醋菌落總數超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，隴西李百記食品有限公司因醋產品質量不合格被市場監管部門通報。

甘肅省市場監督管理局公布的2023年第4期食品抽檢信息顯示，標稱隴西李百記食品有限公司生產的六月陳醋（抽樣日期：2023-2-2），其中菌落總數項目不符合GB 2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

據悉，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別生產經營者可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

中國質量新聞網了解到，對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

對此，中國質量新聞網嘗試致電隴西李百記食品有限公司了解相關情況。截至發稿時，對方電話多次撥打未能接通。

公開信息顯示，隴西李百記食品有限公司成立于2013年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網梳理發現，該公司因生產不合格食品此前還被處罰。

據信用中國，2023年5月31日，定西市市場監督管理局對隴西李百記食品有限公司罰款2.5萬元，原因涉及生產經營不符合食品安全標準食品，違反《食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規定。