重慶市銅梁區市場監管局關于一批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第03號）

中國質量新聞網訊 7月5日，重慶市銅梁區市場監督管理局網站發布關于一批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第03號）。

重慶市銅梁區市場監督管理局關于一批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第03號）

在2023年食品安全監督抽檢中，涉及我區重慶市銅梁區白鶴酒廠1批次食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶市銅梁區白鶴酒廠生產的高粱白酒（固態法白酒）

（一）抽檢基本情況。食品名稱：高粱白酒（固態法白酒），抽樣單編號：GZJ**************071，檢驗結論：經抽樣檢驗，酒精度項目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態法白酒》《標簽明示值》，檢驗結論為不合格，生產日期：2023年2月16日。

（二）現場檢查情況。銅梁區市場監督管理局于2023年4月11日向重慶市銅梁區白鶴酒廠送達《檢驗報告》并依法實施了現場檢查。該批次不合格高粱白酒（固態法白酒）共計生產25L，售價為20元/L，貨值金額為500元。現場未發現該批次抽檢不合格高粱白酒（固態法白酒）的存貨。

（三）銅梁區市場監督管理局已依法對重慶市銅梁區白鶴酒廠立案調查。

（四）其他風險控制措施。經重慶市銅梁區白鶴酒廠自查，導致酒精度不合格的原因是該廠測量酒精度儀器損壞，沒有測量準確。我局執法人員督促該企業更換了新的測量酒精度儀器，并加強人員培訓管理，對酒精度測量人員再次進行業務培訓，使其熟練掌握酒精度的測量方法；增加復核流程，防止測量結果出錯；認真做好白酒酒精度測量等工作及白酒快速自檢項目工作，對廠內所有成品的酒精度全部重新進行準確測量，對標簽中的酒精度數據重新進行標注。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。