關于對湖南八零后食品有限公司生產經營不合格食品案核查處置的公示

中國質量新聞網訊 2023年7月17日，湖南省醴陵市市場監督管理局發布關于對湖南八零后食品有限公司生產經營超范圍超限量使用食品添加劑的食品案核查處置的公示。

醴陵市市場監督管理局關于對湖南八零后食品有限公司生產經營超范圍超限量使用食品添加劑的食品案核查處置的公示

一、不合格食品基本情況

檢驗報告編號：A2023-03-J302887

產品名稱：醬鹵碎碎鴨

不合格項目：山梨酸及其鉀鹽

被抽樣單位名稱：湖南八零后食品有限公司

被抽樣單位地址：醴陵市浦口鎮李洲村翻身組

標稱生產企業名稱：湖南八零后食品有限公司

標稱生產企業地址：醴陵市浦口鎮李洲村翻身組

二、監管部門調查處理情況

2023年5月4日，我所執法人員將《檢驗報告》送達給當事人，當事人對檢驗結論無異議，不做復檢申請。執法人員要求當事人立即停止生產活動，并進行原因排查。

三、產品控制情況

經調查，當事人生產加工該批次不合格的醬鹵碎碎鴨總計100包，每包8.5元，貨值850元。除抽取的樣品外，剩余72包已全部售出，當事人積極主動追回該批次不合格產品，并在工廠外張貼《召回公告》，由于該批次產品均已全部售出且間隔時間較長，顧客購買后已食用完畢，因此無召回。當事人主動向執法人員提供食品銷售記錄、食品添加劑使用記錄臺賬復印件。

四、原因排查及企業整改情況

發生問題的原因：通過排查，該批次產品屬于人為操作不當導致。當事人在接到報告后立即配合我局執法人員進行調查，并進行了整改。并于2023年6月15日取得了湖南八零后食品有限公司醬鹵碎碎鴨產品合格的《檢驗報告》。 

整改情況：嚴格把控生產、加工、檢驗、銷售等環節，增加檢驗頻率，組織工作人員進行食品安全學習。

五、違法行為查處情況

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項，構成了生產經營超范圍超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。當事人作為食品生產源頭企業應當嚴格從源頭把控食品生產加工制售過程，出現此不合格問題，當事人應當依法承擔相應法律責任。鑒于當事人積極配合調查，及時采取召回、整改措施，對社會未造成危害，情節較輕。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規定，我局決定：

一、責令當事人立即改正違法行為；

二、沒收當事人違法所得144元，并處罰款5000元，合計5144元。       

醴陵市市場監督管理局

2023年7月17日