“蕎老五”苦蕎米被查出鎘超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，貴州威寧蕎源農業有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

貴州省市場監管局公布的2023年第21期食品抽檢信息顯示，標稱貴州威寧蕎源農業有限公司生產的“蕎老五”苦蕎米（生產日期/批號：2023/4/30）（規格型號：1kg/袋）被檢出鎘(以Cd計)超標。

本次抽檢的這款苦蕎米鎘(以Cd計)檢測結果為0.26mg/kg，標準規定≤0.1mg/kg。

據悉，鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘含量超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。

《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在谷物碾磨加工品（糙米、大米除外）中的限量值為0.1mg/kg。

據了解，苦蕎米中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長過程中對環境中鎘元素的富集。

對此，中國質量新聞網嘗試致電貴州威寧蕎源農業了解產品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

貴州省市場監管局表示，對抽檢發現的不合格食品，該局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法及時處理。

公開信息顯示，貴州威寧蕎源農業有限公司成立于2018年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網梳理發現，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據信用中國，2022年10月27日，威寧彝族回族苗族自治縣市場監督管理局對貴州威寧蕎源農業罰款5.6萬元，原因涉及銷售致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。