河北弘誠(chéng)食品有限公司一款蛋糕被檢出防腐劑超標(biāo)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，河北弘誠(chéng)食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第22號(hào)食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱河北弘誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)的“潤(rùn)源迷昵”香橙味蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/8），其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)此次抽檢結(jié)果，河北弘誠(chéng)食品提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，這款蛋糕產(chǎn)品仍然不合格。

本次抽檢的這款蛋糕防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)結(jié)果為1.54，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。

據(jù)悉，防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)致電河北弘誠(chéng)食品了解相關(guān)情況，電話接通后，本網(wǎng)剛提出問題，對(duì)方未出聲回答即掛斷電話。

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

對(duì)此，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。