“山里妹”姬松茸被檢出含禁用防腐劑

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，貴州兩家企業因食品質量不合格被市場監管部門通報。

貴州省市場監管局公布的2023年第23期食品抽檢信息顯示，標稱貴州金苗苗食品開發有限公司委托貴州山好美食品開發有限公司生產的“山里妹”姬松茸（生產日期/批號：2023/1/4）（規格型號：100克/袋）被檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不合格。

本次抽檢的這款姬松茸苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測結果為0.434g/kg，標準規定不得使用。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在發酵性豆制品、饅頭、干制食用菌中均不得使用。

據悉，姬松茸中檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）的原因，可能是企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。 

公開信息顯示，貴州金苗苗食品開發有限公司成立于2017年，是一家以從事科技推廣和應用服務業為主的企業，注冊資本800萬人民幣。貴州山好美食品開發有限公司成立于2019年，是一家以從事食品制造業為主的企業，注冊資本500萬人民幣。

對此，中國質量新聞網嘗試致電上述兩家涉事企業了解相關情況，截至發稿時，二者電話均未接通。

貴州省市場監管局表示，對抽檢發現的不合格食品，該局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法及時處理。