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中國質量新聞網訊（廣島） 近日，大連錦瑞食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。
大連市市場監督管理局公布的2023年第9號食品抽檢信息顯示，標稱大連錦瑞食品有限公司生產的“莫銀浩”姜粉（生產日期/批號：2023-03-20）（規格型號：50克/袋）被檢出二氧化硫殘留量項目不合格。
據了解，二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下，該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，調味品中不允許使用二氧化硫。本次抽檢的這款姜粉二氧化硫殘留量檢測結果為0.163g/kg。
據悉，少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。調味品中檢出二氧化硫的原因，可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
公開信息顯示，大連錦瑞食品有限公司（曾用名：大連錦瑞菜遞科技有限公司）成立于2019年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網嘗試致電該公司了解姜粉抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。
中國質量新聞網從大連市市場監督管理局了解到，對本次通告的不合格食品，該局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生產經營單位依法啟動核查處置。
對此，中國質量新聞網將持續關注。
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