?重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第53號(hào)）

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月30日，重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于6批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第53號(hào)）。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第53號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)4家經(jīng)營(yíng)企業(yè)，5批次食品、1批次餐飲用具不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、?江津區(qū)黃貴全農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的白芹、韭菜

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進(jìn)日期為2023年5月17日的白芹共計(jì)23kg，抽樣3.8kg；該批次購進(jìn)日期為2023年5月17日的韭菜共計(jì)20kg，抽樣3kg。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次白芹、韭菜已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助江津區(qū)黃貴全農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部排查不合格原因，經(jīng)江津區(qū)黃貴全農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部自查，造成該批次白芹、韭菜不合格的原因系產(chǎn)地種植時(shí)農(nóng)藥使用超標(biāo)。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其召回該批次剩余白芹、韭菜。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月14日對(duì)江津區(qū)黃貴全農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部依法立案進(jìn)行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實(shí)。江津區(qū)黃貴全農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售噻蟲胺超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的白芹和毒死蜱項(xiàng)目超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的韭菜，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對(duì)當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。

二、?江津區(qū)壹佳彗購副食超市經(jīng)營(yíng)的泥鰍、瓜子

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進(jìn)日期為2023年5月15日的泥鰍共計(jì)5kg，抽樣2.77 kg，截止報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次泥鰍已全部銷售完畢；該批次購進(jìn)日期為2023年3月23日的瓜子共計(jì)25kg，抽樣4.567kg，截止報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次瓜子剩余1.336kg；

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助江津區(qū)壹佳彗購副食超市排查不合格原因，經(jīng)江津區(qū)壹佳彗購副食超市 ??自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系泥鰍在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)恩諾沙星用于消炎，用量過多，獸藥殘留限量超標(biāo)導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格；瓜子在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸敗，過氧化值超標(biāo)。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其下架剩余瓜子，做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，落實(shí)主體責(zé)任，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月13日對(duì)江津區(qū)壹佳彗購副食超市依法立案進(jìn)行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實(shí)。江津區(qū)壹佳彗購副食超市銷售的泥鰍、瓜子，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十四條第二項(xiàng)、第十三項(xiàng)之規(guī)定和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)之 規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對(duì)當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。

三、?重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司白沙店經(jīng)營(yíng)的泥鰍?

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進(jìn)日期為2023年5月19日的泥鰍共計(jì)20kg，抽樣基數(shù)13.792kg,截止報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次泥鰍已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司白沙店排查不合格原因，經(jīng)重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司白沙店自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系經(jīng)銷商在運(yùn)輸過程中為提高泥鰍的成活率亂添加“恩諾沙星”獸藥。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其高度重視，在以后購進(jìn)的食品中，加強(qiáng)購進(jìn)食品的查驗(yàn)制度。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年6月27日對(duì)重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司白沙店依法立案進(jìn)行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實(shí)。重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司白沙店銷售泥鰍恩諾沙星μg/kg的實(shí)測(cè)值為184，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≦100，不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》的要求的食品，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對(duì)當(dāng)事人作出警告并沒收違法所得、罰款的行政處罰。

四、?重慶市江津區(qū)金江老年公寓有限公司使用的碗（復(fù)用餐飲具）?

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次碗（復(fù)用餐飲具）抽樣數(shù)量為1000ml，是當(dāng)事人日常清洗重復(fù)使用的碗。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助重慶市江津區(qū)金江老年公寓有限公司排查不合格原因，經(jīng)重慶市江津區(qū)金江老年公寓有限公司自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系洗滌劑過量且清洗水反復(fù)使用，清洗消毒不夠徹底。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其立即整改，要求其對(duì)抽檢不合格的碗（復(fù)用餐飲具）進(jìn)行清理，不再使用，同時(shí)在今后清洗過程中控制洗滌劑用量，增加清水沖洗次數(shù)，避免清洗水反復(fù)使用，防止交叉感染。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年7月4日對(duì)重慶市江津區(qū)金江老年公寓有限公司依法立案進(jìn)行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人的法定代表人進(jìn)行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實(shí)。重慶市江津區(qū)金江老年公寓有限公司經(jīng)營(yíng)使用清洗消毒不合格餐具碗（復(fù)用餐飲具）違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)之規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對(duì)當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年8月30日