青島香帝食品配料有限公司所產大骨白湯防腐劑超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，青島香帝食品配料有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

青島市市場監督管理局公布的2023年第16期食品抽檢信息顯示，標稱青島香帝食品配料有限公司生產的大骨白湯（調味品）（生產日期/批號：2023-05-10）（標稱規格型號：1kg/桶），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。

山梨酸及其鉀鹽是食品添加劑中防腐劑的一種。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）對食品中山梨酸及其鉀鹽的使用有著嚴格的規定。

本次抽檢的這款大骨白湯山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢測結果為1.20g/kg，標準規定≤1.0g/kg。

據介紹，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而違規使用。

公開信息顯示，青島香帝食品配料有限公司成立于2014年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網嘗試致電該公司了解該款產品抽檢不合格的相關情況，對方接電話的人聽聞是媒體后立刻掛斷電話。

青島市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

對此，中國質量新聞網將持續關注。