“樂福記”原味豆?jié){粉被查出蛋白質(zhì)含量不符合國(guó)標(biāo)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東樂福記食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第28期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱山東樂福記食品有限公司生產(chǎn)的“樂福記”原味豆?jié){粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/20，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），蛋白質(zhì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東樂福記食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

蛋白質(zhì)是由氨基酸以肽鍵連接在一起，并形成一定空間結(jié)構(gòu)的高分子有機(jī)化合物，是構(gòu)成機(jī)體組織、器官和多種重要生理活性物質(zhì)的成分，且提供能量。《速溶豆粉和豆奶粉》（GB/T 18738—2006）中規(guī)定，Ⅱ類普通型產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量不低于15.0%。而本次抽檢的這款豆?jié){粉蛋白質(zhì)初檢結(jié)果為14.6%，復(fù)檢結(jié)果為13.8%。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

公開信息顯示，山東樂福記食品有限公司（曾用名：山東沂水縣樂福記食品有限責(zé)任公司）成立于1995年，是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電該公司了解產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況。對(duì)方接電話的人稱“不清楚此事”，隨后便掛斷電話。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司因食品安全問題等此前還被市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰兩次。

據(jù)信用中國(guó)，2023年8月21日，山東省臨沂市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)山東樂福記食品有限公司罰款3.675萬元，原因涉及以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十二條；2023年2月13日，臨沂市沂水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該公司罰款10萬元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。