重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格（問(wèn)題）食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023第34期）

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年9月15日，重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格（問(wèn)題）食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023第34期），涉及永川區(qū)陳德超豆制品加工坊的紅豆腐。

重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格（問(wèn)題）食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023第34期）

根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)將問(wèn)題食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、永川區(qū)陳德超豆制品加工坊的紅豆腐

（一）抽檢基本情況。紅豆腐，樣品類型：工業(yè)加工食品，生產(chǎn)日期：2023年05月19日，問(wèn)題項(xiàng)目：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

（二）我局依法于2023年6月27日向該主體送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，執(zhí)法人員在該店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2023年05月19日的紅豆腐。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次食品已全部銷售完畢。

（三）我局已依法監(jiān)督該店暫停銷售并召回問(wèn)題食品。該店已主動(dòng)暫停銷售問(wèn)題食品。對(duì)已銷售問(wèn)題食品，主動(dòng)發(fā)布了召回公告等措施，但因銷售時(shí)間過(guò)久等原因，沒(méi)有召回有該批次問(wèn)題食品。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。經(jīng)該店排查，因經(jīng)營(yíng)者對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定掌握不熟悉，私自超范圍添加了苯甲酸鈉、山梨酸鉀這兩種食品添加劑?，F(xiàn)該店已明確作出整改，加強(qiáng)了對(duì)相關(guān)規(guī)定的學(xué)習(xí)、掌握，強(qiáng)化了對(duì)食品添加劑的管理，嚴(yán)格做到依法依規(guī)生產(chǎn)。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。