重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格（問題）食品核查處置情況的通告（2023第34期）

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年9月15日，重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格（問題）食品核查處置情況的通告（2023第34期），涉及永川區(qū)陳德超豆制品加工坊的紅豆腐。

重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格（問題）食品核查處置情況的通告（2023第34期）

根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)將問題食品核查處置情況通告如下：

一、永川區(qū)陳德超豆制品加工坊的紅豆腐

（一）抽檢基本情況。紅豆腐，樣品類型：工業(yè)加工食品，生產(chǎn)日期：2023年05月19日，問題項(xiàng)目：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽項(xiàng)目不符合GB?2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

（二）對(duì)該經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。該案經(jīng)我局批準(zhǔn)，已于2023年7月4日予以立案，已于2023年9月14日下達(dá)行政處罰決定書（渝永川市監(jiān)處字〔2023〕419號(hào)），給予警告、罰款與沒收違法所得的行政處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)該店排查，為經(jīng)營(yíng)者對(duì)GB?2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定掌握不熟悉，私自超范圍添加了苯甲酸鈉、山梨酸鉀這兩種食品添加劑。目前，該店已明確作出整改，加強(qiáng)了對(duì)相關(guān)規(guī)定的學(xué)習(xí)、掌握，強(qiáng)化了對(duì)食品添加劑的管理，嚴(yán)格做到依法依規(guī)生產(chǎn)。