“連云港恒壽堂食品”所產葉黃素鈣奶霉菌超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，連云港恒壽堂食品有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

江蘇省市場監督管理局公布的2023年第25期食品抽檢信息顯示，標稱連云港恒壽堂食品有限公司生產的“呵喔咖”葉黃素鈣奶（生產日期/批號：2022/11/1）（規格型號：40克/盒）被檢出霉菌超標。

該款葉黃素鈣奶霉菌檢測結果為880CFU/g，標準值為≤50CFU/g，超標17.6倍。

據悉，霉菌是評價食品衛生質量的指示性指標。食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。霉菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。

目前，針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為。

公開信息顯示，連云港恒壽堂食品有限公司（曾用名：連云港恒壽堂包裝有限公司）成立于2018年，是一家以從事食品制造業為主的企業。經營范圍涉及：食品生產；糧食加工食品生產；食品添加劑生產；食品互聯網銷售；食品經營；乳制品生產等。

為了解上述不合格食品后處理情況等，中國質量新聞網嘗試致電該公司，截至發稿時，對方電話未能接通。