“羊角”老醋菌落總數超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，重慶市武隆區羊角老醋廠有限公司因食品質量不合格被市場監管部門通報。

重慶市武隆區市場監督管理局公布的食品抽檢信息顯示，標稱重慶市武隆區羊角老醋廠有限公司生產的“羊角”老醋（生產日期/批號：2022-01-10）（規格型號：800ml/瓶）被檢出菌落總數項目不合格。

據了解，菌落總數是指示性微生物指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

對此，中國質量新聞網嘗試致電重慶市武隆區羊角老醋廠有限公司了解上述產品抽檢不合格的相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。

重慶市武隆區市場監督管理局表示，目前所在地市場監督管理部門已按《食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

公開信息顯示，重慶市武隆區羊角老醋廠有限公司（曾用名：重慶市武隆縣羊角老醋廠有限公司）成立于2006年，重慶坤恩實業集團成員，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網注意到，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據信用中國，重慶市武隆區羊角老醋廠有限公司銷售的外包裝為塑料瓶，瓶上注標的規格型號為800 ml/瓶（壺）和420ml/瓶，生產日期同為2022年1月10日，商標為羊角的羊角老醋的抽樣食品，經檢驗，菌落總數項目不符合GB 2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求，違反《食品安全法》的相關規定，2023年7月28日，重慶市武隆區市場監督管理局對該公司罰款0.5萬元。另外，該公司因生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，于2022年7月7日被重慶市武隆區市場監督管理局罰款0.5028萬元。