江蘇鴻宇食品科技有限公司一款面包產品防腐劑超標

中國質量新聞網訊（廣島） 11月17日，中國質量新聞網從安徽省市場監督管理局公布的2023年第45期食品抽檢通告中獲悉，江蘇鴻宇食品科技有限公司生產的一款面包被查出質量不合格。

通告顯示，標稱江蘇鴻宇食品科技有限公司生產的“訫運心”老式面包（奶香味）（生產日期/批號：2023/5/13）（規格型號：散裝稱重）抽檢不合格，涉及防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合標準規定。

據悉，防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不得超過1。而該款面包產品防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測結果為1.17。

目前，對上述抽檢中發現的老式面包等不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

公開信息顯示，江蘇鴻宇食品科技有限公司成立于2017年，是一家以從事食品制造業為主的企業。中國質量新聞網注意到，該公司生產的食品已不止一次被查出防腐劑超標了。

江蘇省市場監督管理局此前發布的2023年第13期食品抽檢信息顯示，徐州家得潤超市管理有限公司銷售的，標稱江蘇鴻宇食品科技有限公司生產的老式面包(奶香味)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

就產品接連抽檢不合格一事，中國質量新聞網嘗試致電江蘇鴻宇食品科技有限公司了解相關情況，截至發稿時，對方電話未能接通。