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中國質量新聞網訊 2023年11月20日，武漢市蔡甸區市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告（2023.11.23）。
武漢市蔡甸區市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023.11.23）
國家食品安全抽檢監測信息系統發布的不合格食品（餐具）信息中，涉及我區10家食品經營單位共10批次不合格食品（餐具）。現將不合格食品（餐具）核查處置情況通告如下：
一、武漢市蔡甸區曉殷小吃店使用的餐具1批次（竹圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：1、嚴格控制消毒時間；2、規范人員操作。
二、武漢市蔡甸區鄭珊立雷火鍋餐飲店使用的餐具1批次（愛心鐵盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
三、武漢市蔡甸區肖瑩小吃店使用的餐具1批次（橢圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：1、加強員工培訓；2、加大對餐具洗消情況的督查力度。
四、蔡甸區肖哥餐飲店使用的餐具1批次（黑邊圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
五、蔡甸區杜家雞鮮魚店使用的餐具1批次（齒邊圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
六、武漢聚麻辣餐飲有限公司使用的餐具1批次（圓碗）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
七、武漢市蔡甸區山妹餐館使用的餐具1批次（深凹圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
八、蔡甸區湘楚私房菜館使用的餐具1批次（湯勺）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
九、武漢市蔡甸區晶味餐飲店使用的餐具1批次（黃鐵盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：嚴格要求工作人員，做到餐具清洗干凈，嚴格控制餐具消毒時間。
十、武漢市蔡甸區蔡甸街金寶地飯莊使用的餐具1批次（白色圓盤）
（一）抽檢基本情況：不合格項目（大腸菌群項目）不符合GB 14934－2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對餐飲單位違法行為依法查處情況：當事人使用的餐具經檢驗“大腸菌群”項目不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告。
（三）原因排查及整改情況：經調查，該單位使用的餐具不合格主要原因為餐具清洗人員沒有按照規定來清洗消毒餐具。對此，該單位采取以下整改措施：1、加強員工培訓；2、加大對餐具洗消情況的督查力度。
十一、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。
武漢市蔡甸區市場監督管理局
2023年11月20日
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