強根筑基向“質” 與時偕行向“新” | 青島啤酒接續舉辦第46屆提高質量紀念日大會

中國質量新聞網訊（記者 朱文達）“青啤偉業，質量為基；好人好酒，薪火傳承；恪守誠信，守正出新……”121年來，青島啤酒將“質量”筑牢在發展的基座上。從研發到選料，從釀造到灌裝，從物流到美陳，從酒香到氛圍……青島啤酒以全鏈條的匠心守護，將魅力質量絢麗綻放。

4月10日，青島啤酒舉辦以“百年匠心筑牢根基 魅力質量創贏未來”為主題的第46屆提高質量紀念日大會，通過質量宣誓、致敬匠星等儀式活動，持續深化全員全鏈條品質匠心，為更好滿足美好生活需求凝心聚力。

百年匠心增強新時代質量成色

面對行業規則的躍遷與消費者需求的提高，青島啤酒始終致力于奉上安全、健康、高品質的佳釀，銳意探索質量管理的革新之路，矢志不渝地守護每一滴純凈與醇香。

千挑萬選的大麥、脫殼3天的大米、上億株酵母中的優中選優、“分毫不差”的酒花添加；7級50多道的水處理、1856道質量檢測項目…… 從每一個環節都精準把控，將質量管理延伸到啤酒生產的全鏈條。

百年匠心沉淀在“苛刻”的質量管理細節，更凝結在科技創新、數智賦能、互動體驗等更多新要素，不斷提升新時代質量的成色。面對消費者需求升級，青島啤酒匠心打造時代新品。

百年匠心凝結在“好人”。“好人釀好酒”的百年世訓，深深熔鑄在青啤121年的歷史、實踐和創新中生生不息。人才是企業質量戰略落地落實的重要支撐，傳百年匠心之魂，聚技能人才之力，青島啤酒連續三年舉辦“百年青啤匠心文化節”暨“匠心圓夢 技能成才”系列主題活動，表彰高技能人才。旨在持續推動“匠心”意識，傳承“匠心”文化，讓“匠心圓夢、技能成才”持續砥礪全員的精湛技藝。

他們當中，除了釀酒師、品酒師等傳統技能人才，還有工業數據管理、啤酒侍酒師、互聯網營銷等領域的“新秀”涌現，為質量提升持續筑牢技能根基，為魅力打造注入匠心活力。

魅力感知質量添彩美好生活

青島啤酒質量管理從控制走向感知、從交付走向交互、從釀造好啤酒到創造美好生活，以高質量發展的青啤強音，共鳴質量強國的時代交響，為人民美好生活提供魅力質量感知新體驗。

青島啤酒“基于數字化端到端解碼的魅力感知質量管理模式”以消費為輸入，在“好人釀好酒 為生活創造快樂”的質量文化引領下，以“標準化控制體系、專業化人才團隊、全程化感官評價、數字化管理平臺”為系統支撐，以“產品硬要素系統化打造”和“服務軟要素沉浸式體驗”為主線，通過從“感知質量需求”到“品牌體驗”的端到端六大精準解碼傳遞，建立全過程的質量管理，實現魅力質量感知。

在魅力產品上，青島啤酒9大類、70多個產品矩陣，百花齊放豐富味蕾選擇，引領高端、多元、個性化消費潮流。經典、純生等優勢產品特色更加凸顯；創新全麥白啤、皮爾森、IPA、無醇等多款新特產品填補市場空白、增添消費新選項。全新推出的青島啤酒精品原漿、水晶純生高端生鮮產品，以“新鮮直送”模式滿足了消費者對高端、生鮮啤酒新需求。

在魅力場景上，從規模大、業態全的時光海岸精釀啤酒花園，到遍布全國的200多家TSINGTAO 1903酒吧，再到橫跨全國的青島啤酒節、音樂節、觀球派對……傾心打造一座座有情懷的啤酒時尚生活新業態，全景打造一個個有內涵的啤酒時尚生活新方式，打開魅力感知質量新空間。

“好人釀好酒”的百年世訓，深深熔鑄在青啤121年的歷史、實踐和創新中生生不息；堅持了46年的質量提升紀念日大會，是青島啤酒百年匠心筑牢發展根基的一個生動注腳。青島啤酒將不斷向上探索，加速培育發展新質生產力，不斷為消費者帶來意想不到的味道、意想不到的新鮮、意想不到的體驗，用百年匠心，為生活創造快樂，為美好生活更添魅力。