浙江安吉開展開學前校園食品安全“隱患清零”行動

中國質量新聞網訊 秋季開學即將來臨，為深入貫徹落實中小學校園食品安全突出問題專項整治工作要求，進一步鞏固校園食品安全整治成效，防范校園食品安全風險隱患的發生，全力護航校園食品安全，浙江省湖州市安吉縣市場監管局提前謀劃，聯合縣教育局對縣內學校食堂和校園周邊食品經營單位開展開學前“隱患清零”行動。

一是校園食品安全隱患全清掃。對全縣中、小學、幼兒園食堂及校園周邊200米內餐飲服務單位進行集中全覆蓋檢查。重點針對校園和周邊飲服務單位的食品是否在有效期內、鼠類等有害生物是否有效防治、餐用具清洗消毒是否執行、人員健康證是否有效等開展了檢查，檢查中發現，學校總體食品安全風險防控到位，但仍存在地磚、墻磚破損未修補，色標管理不到位等問題，現已發現問題隱患38個，閉環整改21個，還有17個學校承諾開學前整改到位。

二是校園食品安全主體責任再壓實。會同縣教育局發出指令，要求全縣中小學在前期食品安全員配備全覆蓋的基礎上，全部配備食品安全總監至少1名且食品安全總監必須由分管安全副校長擔任。組織全縣所有學校食品安全總監、食品安全員開展校園食品安全知識培訓，確保食品安全總監、食品安全員對自身職責應知盡知、應會盡會。制作并下發《學校食堂食品安全操作規范》PPT一份，要求學校在開學前自行組織從業人員開展全員培訓，進一步提升從業人員認知。

三是校園食品安全主體資質促完善。緊盯學校食堂經營許可資質，與教育部門密切對接，提前做好學校食堂食品經營許可證辦理工作。靠前服務抓好主體責任落實，對已在教育局備案下半年關停的學校，督促學校完成注銷手續；對法人變更的學校，要求學校食堂及時變更食品經營許可證法人信息。目前已督促19家學校食堂盡快完成變更手續；督促31家食品安全總監和食品管理員變更的學校及時更新眾食安系統中人員信息；對系統中排查發現的1家食品經營許可證將到期的學校，通知其及時辦理許可證延續。（來源：湖州市市場監管局）