河北滄州全面筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”傾力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（譚鑫 記者徐東周） 10月9日，記者在河北省滄州市政府新聞辦新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來，滄州市市場監(jiān)管部門牢固樹立以人民為中心發(fā)展理念，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）要求，大力推進(jìn)食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高食品安全治理能力和保障水平，全面筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，傾力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全責(zé)任不斷壓實(shí)。該市堅(jiān)持黨政同責(zé)，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”（屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任），印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機(jī)制的若干措施》，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、因地制宜、放管結(jié)合，制定了市級包保責(zé)任清單，協(xié)調(diào)各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部開展食品安全包保督導(dǎo)，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。以市政府食安委名義印發(fā)《關(guān)于印發(fā)<食品安全“三書一函”制度>等5項(xiàng)制度的通知》，目前共印發(fā)整改通知書2份，提醒敦促函5份，充分運(yùn)用掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函等方式，全面夯實(shí)屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)管理和企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮食品安全末端發(fā)力終端見效長效機(jī)制。

食品監(jiān)管手段更加堅(jiān)實(shí)。該市市場監(jiān)管部門綜合運(yùn)用多種監(jiān)管手段，強(qiáng)化源頭治理，堅(jiān)持過程嚴(yán)管，緊盯與群眾生活息息相關(guān)的重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)開展食品安全領(lǐng)域大排查大整治，確保全覆蓋、無遺漏，把風(fēng)險(xiǎn)化解在萌芽狀態(tài)。堅(jiān)持對食品安全違法違規(guī)“零容忍”，建立健全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)與公安、司法等部門的協(xié)作配合，形成強(qiáng)大的執(zhí)法合力，保持對食品安全犯罪高壓態(tài)勢，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪。截至目前，全市市場監(jiān)管部門完成監(jiān)督抽檢27843批次，合格率98.67%。開展了肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品禁限用藥物、食品“三小”安全治理、校園食品安全排查等多項(xiàng)整治行動(dòng)，全市累計(jì)排查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營戶12321戶次；排查摸底食品“三小場所”22874家，發(fā)現(xiàn)問題并責(zé)令整改3292家，組織開展活動(dòng)42次，開展培訓(xùn)53次；對全市1690所學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行了全覆蓋檢查，完成534家學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。

食品共治格局基本形成。食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會(huì)公眾等多方共同努力。市場監(jiān)管部門持續(xù)強(qiáng)化普法和科普宣傳，全面落實(shí)食品安全“誰執(zhí)法誰普法”工作責(zé)任，利用“食品安全宣傳周”“全民營養(yǎng)周”“全國科普日”等開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，深化普法宣傳與科普教育，提高公眾安全意識和法治素養(yǎng)。組建全市食品安全專家?guī)?，遴選食品安全專家54名，切實(shí)提升全市食品安全共建共治能力。與滄州銀行、人保財(cái)險(xiǎn)滄州市分公司簽署食品安全責(zé)任保險(xiǎn)戰(zhàn)略合作協(xié)議，采取“政府+銀行+保險(xiǎn)公司”的合作模式統(tǒng)保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，共同推動(dòng)建立政府部門、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方參與、多方共贏的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)運(yùn)行機(jī)制。積極引導(dǎo)公眾參與監(jiān)管，組織開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“隨機(jī)查餐廳”“放心餐廳自我承諾”“放心食品銷售公開承諾”“企業(yè)開放日”等活動(dòng)，借助“小窗口”撬動(dòng)食品安全“大監(jiān)管”。

下一步，滄州市市場監(jiān)管局將會(huì)同市相關(guān)部門，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，提高食品安全保障水平，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。