醬產品質量國家監督抽查結果

　 主持人：用權威的數字播報真實的質量，各位網友大家好！歡迎您收看《中國質量播報》。

　吃烤鴨要用甜面醬，做炸醬面離不開黃醬，五花八門的醬類產品，讓我們的生活更加有滋有味。但從近日國家質檢總局發布的醬類產品抽查結果看，醬類產品的質量不能令人滿意。下面我們一起看一下具體情況。

　本次共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、山東、湖北、湖南、廣東、江西、四川、陜西等17個省、自治區、直轄市134家企業生產的145種醬產品。

　本次抽查依據《醬衛生標準》GB2718-2003等強制性國家標準及相應產品標準的要求，對醬產品的總酸（以乳酸計）、氨基酸態氮、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）等13個項目進行了檢驗。

　 抽查發現有11種產品不符合標準的規定，涉及到氨基酸態氮、大腸菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸項目。

　 本次抽查不合格產品生產企業名單

　 天津市仁立食品調料有限公司

　 廊坊通鑫食品工貿有限公司

　 固安縣牛駝鎮兄妹醬菜廠

　 錫林浩特市林錫調味品廠

　 呼倫貝爾市海拉爾區味馨釀造有限責任公司

　 齊齊哈爾市金吉醬菜有限公司

　 福建閩侯聯合食品工業（國際）有限公司

　 莆田市涵興食品有限公司

　 廣州市番禺東海調味食品有限公司

　 成都兆豐和食品有限公司

　 陜西蒲城永信食品有限公司

　主持人：針對本次抽查結果，國家質檢總局已責成相關省、自治區、直轄市質量技術監督部門按照有關法律法規，對本次抽查中不合格的產品及生產企業依法進行處理。作為我們消費者，防止不合格產品影響到我們的生活，選購是最重要的，下面我們一起來了解一下醬產品的選購技巧。

　消費者在購買醬類產品時，首先最好不要購買散裝產品，而盡可能選擇知名企業的定型包裝產品。因為大企業的產品質量過硬，而定型包裝產品則可避免產品的二次污染。

　 另外，消費者在購買醬類產品時還應注意下面幾點：

　 1、 包裝標識完整，無"脹包"現象；

　 2、 色澤紅褐色或棕褐色，鮮艷，有光澤；

　 3、 香氣濃郁，有醬香和酯香，無不良氣味；

　 4、 鮮味醇厚，甜咸適口，無酸、苦、澀、焦糊等異味；

　 5、 黏度適度，無外來雜質。

　主持人：希望我們的節目能給您帶來一些幫助。不合格產品生產企業名單您可以查詢屏幕下方的網址，同時歡迎您撥打我們的新聞熱線，為我們提供新聞線索。本期節目到這就結束了，感謝您的收看，我們下期節目再見！