□ 新華社記者 許晉豫
“直播間的老鐵們,我家的灘羊是吃草長大的正宗鹽池灘羊,土雞是在沙地里刨食的溜達雞,土雞肉和土雞蛋都香得很。”寧夏鹽池縣高沙窩鎮興武營村玉貴農家樂老板孫玉貴在直播間里說道。
興武營村因明長城邊的興武營古城而得名。今年50歲的孫玉貴自小在長城腳下長大,為照顧生病的妻子,2018年在銀川市打工的孫玉貴返鄉創業,既當廚師又當服務員,一個人開起了農家樂,農家樂的一桌一椅全靠他來打理維護。鹽池縣冬季寒冷游客較少,但當下正是羊肉的銷售旺季,孫玉貴便“轉戰”直播平臺,推銷自家的灘羊、土雞和土雞蛋。
“返鄉后我養灘羊、喂土雞,學習做飯的手藝,烤全羊是我的拿手菜,我炒的土雞還得過獎,來農家樂的很多客人都是回頭客。”孫玉貴自豪地說,他家的農家樂重點突出一個“土”字,房子是傳統的西北民宅,不僅土雞處于半放養狀態,羊圈都保持著幾十年前的樣子。
孫玉貴說,現在大家越來越重視健康,他家的灘羊、土雞品質好,很受游客歡迎,今年有顧客一次就訂購了1000多枚土雞蛋。這兩年鹽池灘羊名氣越來越大,他家100多只灘羊不僅賣價高,而且通過農家樂和直播就能售賣一空。
為了增加農家樂的游樂項目,孫玉貴探索打造“長城+沙地”特色游。興武營村位于寧夏和內蒙古交界處,今年夏天,孫玉貴推出“寧蒙沙地一日游”項目,有游客專程從西安趕來,游覽長城,在沙地越野,吃農家菜,睡農家炕,在孫玉貴的農家樂住了3天才走。
鹽池縣是“中國灘羊之鄉”,境內有隋明長城全長259公里,沿線布局22座古城堡,169個墩臺、烽燧,素有“露天長城博物館”之美譽。
“近年來,鹽池縣圍繞長城啟動實施了20多個修繕工程,配套建設旅游驛站5處,實施長城及附屬設施圍欄保護項目70多公里,修建長城復合廊道20多公里。鹽池縣長城沿線觀光道路已全部打通,長城國家文化公園基本構架已經形成。”鹽池縣文化旅游廣電局局長李月新說。
同時,鹽池縣還舉辦了中國長城徒步賽、寧夏烽火長城徒步賽等全國性賽事節會,為鹽池縣這個西北小縣城聚集人氣,帶動了長城旅游的發展,長城腳下涌現出一批以孫玉貴為代表的農家樂老板。
在長城腳下吃上“旅游飯”,孫玉貴從最初的忐忑不安到現在的信心滿滿。他說:“我們村地理位置偏遠,加上以前風沙大,很多人都離開家鄉外出發展,沒想到土長城、沙地現在成了風景。我一心盼著我們村能變成旅游景區,吸引更多游客前來參觀,讓村民的腰包更鼓,鄉村的人氣更旺。”
《中國質量報》