【材料】五花肉250克、香干100克、青蒜50克
【調味料】食用油20ml、雞精、姜、白糖、豆瓣適量
【烹制方法】
1.將五花肉洗凈，放入鍋內煮15分鐘左右，將煮好的五花肉放至冷卻，將香干用刀斜著片成片，青蒜苗洗凈切片備用；
2.鍋內放入食用油，放入切好的肉片，用小火煸炒至肉片出油并卷曲；
3.放入豆瓣、白糖翻炒均勻，待肉進味后放入香干翻炒2分鐘，然后放入青蒜苗、雞精、姜炒熟即可。
【TIPS】
1.五花肉不可太瘦，以免口感生硬。
2.選擇水分盡量少的蔬菜搭配，以免沖淡菜的味道。
3.豆瓣不要放得過多，以免味道過咸。
本網注明“來源：中國質量新聞網”的所有作品，版權均屬于中國質量新聞網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國質量新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。若需轉載本網稿件，請致電：010-84648459。
本網注明“來源：XXX（非中國質量新聞網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，不代表本網觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容（所有選項均為必填），然后發郵件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本網盡快處理。
京公網安備 11010502031058號
|
您當前位置：
