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豆漿機與全營養化
如今，用豆漿機自己動手制作一杯香濃可口的豆漿已不是新鮮事。
九陽全營養豆漿機的超微精磨系統，比九陽此前的五谷精磨器具有更小的聚流空間；四葉刀比兩葉刀增加了更多與食材接觸的機會；同時優質電機動力強勁，使聚流效果更好，食材被牢牢抓住，也使超微精磨刀旋轉速度更快，研磨頻率更高；僅需6次，食材就被研磨得無比細膩。
食物細膩，既能提高食材出漿和營養析出；又易被消化，營養也更好吸收。
此外，數據顯示，食材在86℃的時候研磨，營養釋放最充分：溫度過高，豆漿的營養會被破壞；過低，則營養無法得以充分釋放。九陽全營養豆漿機在測溫過程中，按大火熬開、文火熬煮的程度，使不同的營養在不同的溫度下有效釋放出來。文火熬煮，豆漿才煮得透，植物蛋白充分乳化釋放，香味得到提升和散開；而且使食材與水充分融合，豆漿自然香濃可口。
豆奶機與無腥味的豆奶
很多不喜歡吃豆制品的消費者都有一個共性理由——不喜豆腥味。主要因為大豆中的脂肪氧化酶活性很高，它可以催化大豆中的亞油酸、亞麻酸等物質反應。
東菱豆奶機的問世開創一個先河，它使用高溫進行酶分解，在這個溫度下，只要幾分鐘，脂肪氧化酶就會徹底分解化，從而保證“豆腥”味不再產生。此外，在制作豆漿的過程中加入牛奶，最終制成可口的豆奶是對豆漿機產品的突破和創新，從此豆奶機走進人們視野。
家庭自制豆漿通常是隨做隨喝，因其放置一段時間后，表面就會浮起一層黃色油皮，說明這層珍貴的豆油并沒有溶解在飲料里，造成營養流失。東菱豆奶機使用增大壓力的方法，使高壓下的豆油與豆漿形成較為穩定的乳化飲品，乳化后呈小顆粒狀態的豆油可以增加豆奶的香味，豆奶更加絲滑順爽。
此外，東菱豆奶機在制作豆奶的時候可以將豆渣保留，一樣可以具備很細膩的口感，好喝的同時保留更多營養。
酸奶機與健康的酸奶
酸奶的營養功效毋庸置疑，在酸奶機誕生之前，人們大多是“用酸奶做酸奶”，即用酸奶做引子，再在酸奶中加入適量鮮牛奶并攪拌均勻，然后加入適量糖調味，最后再放入冰箱冷藏1?2天。但這樣做的缺點是，周期過長，且口味難以控制。使用酸奶機，對“火候”會有更好地掌握。
自制酸奶
微波爐與“蒸”
“蒸”作為中華民族傳統的烹飪方式，其營養、健康的價值早已被世人所熟知和稱道。一項針對我國不同地域人群的飲食文化和營養結構的調研結果顯示，蒸菜已被消費者廣泛接受。
美的是最早將“蒸”功能與微波爐巧妙結合起來的國內品牌之一，其“蒸立方”產品一經推出，曾一度帶動全行業向“蒸”功能化看齊。
首先，蒸立方的加熱速度較普通微波爐來得更快。蒸立方的“高溫蒸汽直噴”功能，采用高效的發熱裝置，常溫的水通過發熱裝置，內膽的鉆石菱形設計則增加更多反射面，讓蒸汽熱循環更迅速，30多秒就可使倉體溫度達到160℃，烹飪效率得以大幅提升。這一點是對微波爐加熱快這一特點最好的繼承與升級。
其次，蒸立方的高溫蒸汽能有效鎖住更多營養。按商務部標準SB/T10515-2008《微波爐蒸功能要求》測試，用蒸立方微波爐制作出來的食物，其水分、維生素、蛋白質的保留率增加值比傳統微波爐多。
對此，營養專家表示，從烹飪營養角度看，高溫蒸汽對碳水化合物、蛋白質起部分水解作用，能保持原料形狀完整，酥爛入味，保持原料的營養和風味；蒸汽能使水溶性維生素（如維生素B1、維生素C）及礦物質（鈣、磷等）溶于水中，保持食物的營養不被破壞；且高溫蒸出來的食物具有低熱量、低脂肪的特性，符合健康及愛美人士的需求。
電壓力鍋與發芽米飯
資料顯示，大米中60%?70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸，都聚積在外層部分，而平日里所吃的精米在去掉外層部分之后，剩下的就只是淀粉，營養價值有限。糙米則不同，因為它保留了外層部分，也就保留了大米的大部分營養。
據了解，發芽米飯比白米飯的纖維素含量高出4倍，有助腸道暢通。GABA含量高于普通白米10倍，可以達到強化腦部，并有豐富的維生素及礦物質，健康有益。而且發芽米飯還具有很強的抗氧化作用，能夠維持正常血壓及膽固醇水平。
但是未經加工的糙米按普通煮飯方法做出來，口感非常不好。因為通常的處理方法是用水將糙米浸泡一兩天，蒸30分鐘后再放入電飯煲中煮，其原理就是讓糙米表面的胚芽發芽，以便食用，但這樣做太麻煩，且浸泡時間過長，會造成營養成分的流失。
格蘭仕研發生產的電壓力鍋——“芽王煲”，具有最高1.8個大氣壓，特設3.6MM超強度內鍋，通過精密的溫控和壓力結構設計，可以把糙米胚芽發芽時間從傳統的36?72個小時縮短為4個小時，煮出來的發芽米飯不但口感好，而且保住了營養，從而改變了傳統電飯鍋只能加工常規米質的缺憾。
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