解讀洗手液的功效

    □ 本刊記者 王海琳/文 專家支持：國家洗滌用品質檢中心（重慶）常務副主任 李沿飛

    洗手液是近年來迅速發展起來的一款洗滌產品，以洗手、除菌快捷方便而深受消費大眾喜愛。但近段時間對洗手液的質量及其對人體健康的影響，有媒體和消費者提出了質疑，我們不妨來看看洗手液到底有哪些功效，應該如何選購和使用。

    洗手液是由多種表面活性劑、調理劑和穩定劑為主要原料，按不同比例復配而成的產品。洗手液中起主要功效的是表面活性劑，在洗滌時能去除人體表皮的不溶于水的污漬（如油污等），使其迅速溶于水中，達到清潔皮膚的目的。不同的廠家在原料的品種和使用比例上不同，也就是通常說的配方不同。

    “能抑制99.99%的常見菌”說法不科學

    目前，市面上銷售的洗手液產品主要集中于開米、藍月亮、舒膚佳、滴露、威露士等幾大日化品牌。記者進行市場調查發現，大部分洗手液的名稱中都包含“健康抑菌”字樣，一些品牌為了強調產品的強效，還會在包裝顯眼位置標注“能抑制99.9%的常見菌”，并羅列出可殺滅的菌種。

    消費者在選購的時候也多傾向于選擇“能抑制99.9%的常見菌”的產品。那么，這樣的產品和其他有抑菌作用的洗手液究竟有哪些區別，是否滅菌效果更勝一籌呢？

    “有的洗手液在標簽上表述‘能抑制99.99%的細菌’，這種說法本身其實不科學，這主要是為了吸引消費者的眼球。”國家洗滌用品質檢中心（重慶）常務副主任李沿飛表示，通常產品抑菌的效果是與消毒抑菌劑種類，使用的濃度、溫度及時間密切相關，除非給消費者提供這些使用條件，否則無法達到99.99%的抑菌效果。

    pH值多少才適合

    去年，一款“白貓”牌洗手液被檢測出pH值不合格，引發了人們對洗手液pH值的關注。

    李沿飛介紹說，《洗手液》QB2654-2004中對pH值的規定是在4.0?10.0之間，也就是說，產品酸堿性介于中性（pH=7.0）附近，弱酸（pH＜7.0）、弱堿（pH＞7.0）均可，消費者可以根據皮膚的性質選購，酸、堿性太強對皮膚都有影響，經常使用易使皮膚起皴、發干，甚至開裂。

    除菌功效取決于配方

    很多消費者在使用洗手液之后有粘膩感，感覺不如香皂清爽，由此認為洗手液的除菌效果比香皂差很多。其實，多數洗手液通常在配方中使用了親油性較強的表面洗性劑AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉），使用后就會有一種未沖洗干凈的粘膩感，不過這些成分含量一般較少，對皮膚產生危害的可能性也較小。如果洗手時遇到這種情況，用熱水多清洗一會兒就可以了。

    而除菌功效則取決于產品的配方，不論是洗手液和香皂，都只有在配方中加了抑菌或滅菌的成分才能達到相應的功效。洗手液常用消毒滅菌成分是對氯間二甲苯酚、二氧化氯、過氧化苯甲酰等，而除菌香皂常用中藥或中藥提取物（如黃蓮香皂、中藥香皂）等，或加一些化學物質（如硫磺香皂等）。應該說，兩類產品都有抑菌除菌功能，但不同的廠家使用的殺菌劑不同，用量不同，除菌效果就有所差異。單純從洗手的過程來看，洗手液與香皂相比，涂抹要快一些，潤濕皮膚更好一些。

    理性看待化學成分

    不少人認為洗手液中含有化學成分，經常使用對人體皮膚有害。實際上這是一個誤區。

    世界上所有東西都由不同化學成分的物質構成，包括人們吃的食物也是由許多化學成分和結構不同的復雜大、小分子組成，有化學成分不等于有害。

    洗手液中的表面活性劑、調理劑、抗菌劑等是分子結構不同的化學物質，在產品生產過程中按不同的比例添加，最后攪拌靜置灌裝得到符合標準要求的產品。所以，只要按照產品說明使用合格的產品，并不會對皮膚造成危害，相反還能有效清潔皮膚。

    “妝字號”、“消字號”大不同

    市面上銷售的洗手液產品，一部分包裝背后標注的衛生許可證號是以“衛消證字”打頭，這樣的洗手液的名稱中大都包含“抑菌”、“殺菌”字樣。另外一些宣傳“滋潤”、“潔凈”的洗手液衛生許可證打頭的則是“衛妝準字”。

    據了解，目前洗手液未納入國家質檢總局生產許可證管理范圍，因此不需要申辦生產許可證，對于一些標明消毒功能的洗手液，應按要求取得衛生部門頒發的消毒產品衛生許可證，即為所謂的“衛消證字”產品。無消毒功能的洗手液，應按化妝品中的一般護膚用品管理，應在食品藥品監督管理部門取得化妝品衛生許可證，即為所謂的“衛妝準字”產品。

    《化妝品衛生監督條例》對化妝品的定義是：以涂擦、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發、指甲、口唇等)，以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾目的的日用化學工業產品。化妝品就其作用而言，可分為一般性護膚、化妝用品和特殊化妝用品。一般性護膚、化妝用品包括洗發露、洗面奶等，這類產品的衛生許可批號后都會標明“XK”字母。特殊化妝品一般指的是具有除臭、健美、減肥等特殊作用的專用產品，這類產品的標注是“QG”字母。

    也就是說，如果一款洗手液產品的衛生許可批號標注為“XK”字母，說明這款洗手液和洗發露、洗面奶是屬于同一級別的一般性護膚、化妝用品，其功能只能達到清潔、去污的目的，對其他“消字號”洗手液所針對的手部常見致病菌并不具殺滅、抑制作用或殺滅效果有限。

    盡管功效有別，但“妝字號”和“消字號”洗手液在大部分超市中都擺放在貨架的同一區域。由于缺乏專業知識，大部分消費者并不清楚之間的差別，難免會對消費者造成誤導。所以，消費者在選購洗手液時，最好看一下包裝背后的衛生許可證號，選購適用的產品。

    有些洗手液不宜長用

    免洗洗手液由于無須沖水，便于攜帶、使用方便，在市場上頗受消費者的青睞。但這種洗手液的主要成分是乙醇（酒精），故多采用涂抹的方式使用，通常酒精使用濃度大于50%。但由于酒精屬于有機溶劑，脂溶性較強，長期使用會對皮膚有一定影響。所以在外出用水不方便的情況下可以適當使用免洗洗手液，但不宜長期使用。

    而一些公共場所（如飯店、洗手間）為節約成本，將洗手液稀釋后再使用，也是不科學的。據有關文獻報道，消毒滅菌成分的含量如稀釋到0.1%?1.0%以下，滅菌效果會大大降低。此外，稀釋時通常都是使用自來水，而不是無菌環境，容易帶入細菌的同時，自來水鈣、鎂離子進入洗手液還會與其中的表面活性劑、調理劑、穩定劑等物質發生化學反應，影響去污效果和保質期，甚至造成二次污染。

    產品質量有標準可依

    據了解，目前用于檢測洗手液產品質量的標準有QB2654-2004《洗手液》、GB19877.1-2005《特種洗手液》、GB 15979-2002《一次性使用衛生用品衛生標準》等。

    李沿飛介紹說，目前使用的QB2654－2004《洗手液》標準主要強調的作用是清潔肌膚，該行業標準目前已處于修訂之中，根據國家法律、法規的要求增減了部分指標，更有利于控制產品品質。

    Tips

    正確的洗手方法

    在流動水下，使雙手充分淋濕；

    取適量肥皂或洗手液，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指、指縫；

    認真揉搓雙手至少15秒，應注意清洗雙手所有皮膚，包括指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟為：

    ①掌心相對，手指并攏，相互揉搓；

    ②手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行；

    ③ 掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓；

    ④彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；

    ⑤右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行；

    ⑥將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；

    在流動水下徹底沖凈雙手，擦干，整個過程大約60秒左右。

《消費指南》2013年1月刊