嘉陵江邊的“絲綢明珠”

    □ 憶南/文

    南充素有“巴蜀人文勝地，秦漢絲錦名邦”之譽。3000年絲綢史，讓絲綢文化深入南充骨髓，并為這座嘉陵江中游的城市增添了不少靈氣和底蘊。

    2012年3月，南充絲綢被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品，這為南充絲綢的發展起到了很好的推動作用。

    有人將絲綢形容為一位妖嬈的女子，南充獨特的歷史和地理環境，讓她與國內其他絲綢產地相比，更加別具個性。

    如果將南充市歷史看做是一部絲綢史也不為過。如今，這部歷史仍在續寫，并依舊精彩。今天，南充不僅是四川省絲綢工業的中心，更位列全國四大蠶桑生產基地和20個絲綢工業重點城市之一。

    源遠流長的絲綢史

    “源遠流長嘉陵江，千年綢都南充城”。在南充的歷史中，絲綢占有舉足輕重的地位。據史料記載，自周朝始，今南充、西充、南部、閬中等地的蠶絲織物就已經成為貢品。在秦漢時期，絲綢業開始成為南充經濟的一大支柱。經過南北朝及隋朝的發展，絲綢產業在唐宋時期達到新的高度。有詩人用“天上取樣人間織，滿城皆聞機杼聲”來形容當時絲綢業的盛況。當時，朝廷將南充地區的綢、綾、金、絹、絲等十余種產品定為常貢品。而由南充生產的果州花紅綾還由長安輸往日本，一時名揚海外。

    不過，在元代，由于戰亂頻繁，南充絲綢基本處于停滯和衰敗階段。直到明代開始，由閬中、中溪等地產的水絲，因質量較好而暢銷吳、越、閩等地。有評論認為，這表明當時南充絲綢已經恢復到相當水平。清朝時期，政府非常注重蠶桑養殖和絲綢發展，南充地區的絲綢業重又顯現出繁榮景象。

    1915年，由南充吉慶絲廠生產的生絲在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪魁，榮登榜首；1925年，南充六合絲廠生產的生絲再次獲得巴拿馬國際博覽會金獎，將南充絲綢又一次推向世界的舞臺。

    1931年，日本生絲在上海廉價拋售，導致國內生絲大量積壓，損失嚴重。南充當地絲綢老字號頂住壓力，由六合、同德兩廠合并的同六絲廠，聯合當地絲綢企業共同抗日，渡過難關。

    新中國成立后，南充絲綢再次迎來快速發展。上世紀80年代中期，南充被確定為全國四大蠶桑基地、十五大絲綢生產出口基地和20個絲綢工業重點城市之一。到20世紀80?90年代，南充栽桑養蠶農戶達到100萬戶。2005年，南充市被中國絲綢協會認定為“中國綢都”。

    大力扶持提速發展

    近年來，政府部門對南充絲綢業發展始終高度重視。2006年，商務部實施“東桑西移”工程，南充市委、市政府于同年啟動實施了“百萬工程”，不僅使蠶桑產業鏈、組織鏈、科技鏈和信息鏈建設得到進一步加強，也使養蠶科技水平和集約化發展得到進一步提升，為當地絲綢企業的生產提供了充足的原料供應。

    而南充質量技術監督局也一直致力于培育絲綢品牌，2010年曾提出并落實“五個抓手”措施，為促進南充絲綢產業的復興奠定了良好的基礎——

    一抓規劃。代市政府草擬了《絲綢名牌發展規劃》，明確指導思想、基本原則、總體目標、發展重點和具體措施等。

    二抓幫扶。南充質監局領導率隊深入6家絲綢企業調研，根據各自特色指導服務企業創名牌工作，與企業商討合作建立一個高端絲紡檢測中心，給地方黨委政府及時準確提供繭絲綢紡織品質量狀況，為領導決策提供更加科學的依據。

    三抓制標。制定技術領先、市場競爭力強且覆蓋栽桑養蠶、繅絲織綢、絲綢服裝生產加工等整個產業鏈的繭絲綢“聯盟標準”；通過實施聯盟標準來統一技術指標、統一質量評價、統一檢驗方法，以推動繭絲綢產業發展。

    四抓整合。將絲綢產業中規模小、較為分散的企業和產品集中起來，統一質量標準、統一名稱、統一商標，或以行業龍頭企業牽頭（如六合、依格爾），其余小企業為其貼牌生產等形式，進行整合，做大名牌產品規模，實現一個品牌帶動一個產業的發展。

    五抓激勵。建議各級政府將品牌建設納入目標考核，制定激勵機制，鼓勵絲綢企業爭創國、省名牌，對爭創成功的企業和有關人員予以重獎；同時對品牌企業和創牌企業在政策、項目、融資、用地、稅收等方面予以大力支持。

    同時，南充質監局還積極推進地理標志產品申報工作，多次組織有關部門和專家召開了座談會，對南充絲綢的地域特征、人文特色、現實狀況、產品品質特征、生產加工流程以及相關的技術標準進行了深入細致的討論。

    2012年3月，南充絲綢被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品，從桑葉生產、家蠶養殖、繅絲程序和質量、織造過程、精煉過程和要求到產品質量特色都作出了明確的規定。其中——

    產地范圍為：四川省南充市順慶區、高坪區、嘉陵區、西充縣、南部縣、儀隴縣、蓬安縣、營山縣、閬中市9個市區縣現轄行政區域。

    要求桑葉品種為：嘉陵20號、塔桑、湘7920；家蠶養殖品種為：871×872、菁松×皓月、洞庭×碧波；繅制生絲工藝流程為:混繭→剝繭→選繭→蒸化預滲透→煮繭→繅絲→復搖→初檢→編絞→打包→配色→檢驗成件。

    織造過程中嚴禁使用含有禁用物質的化工助劑浸漬，浸漬后的生絲適度脫水烘干，其回潮率控制在：弱捻9%?11%，強捻11.5%?13%；在產品加工過程中，環境氣溫要保持在22℃?32℃，相對濕度65%?80%。

    無疑，在南充絲綢尋求更大發展空間的道路上，生產具有高附加值、更優質的高檔絲紡產品成為繭絲綢產業的必然選擇，也是南充當地企業面臨的新一輪挑戰。如何提升產品檔次、提升產品質量也對南充絲綢企業提出新的技術要求。同時，更貼合絲綢消費需求的技術研發和質量把控也需要依托科學的檢測機構為企業提供有力的技術支撐和保障。據了解，國家繭絲綢質檢中心將在南充落戶。該中心建成后，將極大地豐富南充作為成渝經濟區北部中心城市和“中國綢都”的內涵，并將對提高南充市繭絲綢產品質量起到重要作用。

    Tips

    南充絲綢感官特色

    色綢：節少、光澤一致性好；織物表面光潔、散射少、色澤均勻、手感柔軟、彈性好，平紋織物不易起皺。

    ①紡類：平紋組織、經緯無捻或弱捻，采用生絲或半色織工藝，織紋縝密、綢面平挺、光澤均勻、手感滑潤；

    ②綢類：平紋或平紋變化組織、經緯織點緊密、綢面平滑、色澤勻稱。

    ③緞類：緞紋組織、紋路清晰、色光柔和、平滑光亮；

    ④縐類：平紋或平紋變化組織，經、緯分別或同時加強捻，極富彈性，綢面呈現明顯穩定的縐效應。

《消費指南》2013年2月刊