化妝品中的“勝肽”是什么

    □ 本刊記者 王海琳/文

    近幾年，“勝肽”化妝品大行其道，二勝肽、三勝肽……這些聽起來高科技的成分，究竟是美麗回春的法寶，還是各大品牌競銷的噱頭？

    現在人們對化妝品的功能性關注越來越多，從而也催生了很多新技術、新成分在化妝品中的應用，“勝肽”就是近年來化妝品領域興起的一個新詞匯。

    實際上，勝肽在美國等國家的護膚品中已經很流行，并被很多藥妝品牌使用。如今，不止是藥妝，像雅詩蘭黛、蘭寇、CD等世界知名化妝品品牌也都推出了含有勝肽的護膚品。由于價格昂貴，所以添加了“勝肽”的產品被視為高端化妝品。

    勝肽就是肽

    勝肽是什么，對人體有什么影響？

    據介紹，勝肽，就是Peptide，中文譯為“肽”或“勝肽”。或許是消費者對“肽”這個詞比較熟悉，所以當它被應用在化妝品中時都以“勝肽”出現。這對大眾而言，不僅有一種新鮮神秘的感覺，也似乎是高科技的代表。

    其實，勝肽也是人體中存在的成分，是一種氨基酸形成的鏈狀結構，我們所熟悉的蛋白質，就是一種多勝肽鏈（poly-peptide）。一般來說，勝肽是兩個以上的氨基酸通過脫水縮合而成的聚合物，第一個氨基酸分子的羧基與第二個氨基酸分子的胺基縮合，脫去一個水分子，形成共價肽鍵，就稱為二勝肽；三個氨基酸縮合而成的稱為三勝肽，依此類推。通常小于10個氨基酸的勝肽稱為寡肽，氨基酸數多一些的叫多肽，超過50個稱為蛋白質。關于寡肽、多肽、蛋白質的氨基酸數目，目前還沒有一個很統一的界定。而由于含有的氨基酸的品種不同，二勝肽、三勝肽也有不同的品種，因而就出現了現在有各種作用、各種名稱的“勝肽”。

    據了解，勝肽涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在于調整體內各個系統和細胞的生理功能，激活體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制DNA轉錄或影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應。

    勝肽在化妝品中的美容作用

    勝肽的生物學活性取決于其氨基酸組成和序列，人體內各種生理進程幾乎都是由特定的氨基酸序列組成的多肽或者蛋白質調控的。因此，生物活性肽成為了化妝品研發和應用的全新方向和思路，并且功能越來越細分，如：抗衰老、修復、抗氧化、抗水腫、促進毛發再生、抑制黑色素生成、豐胸、減肥等。

    皮膚是人體抵擋外來環境侵害的天然屏障，對外來的刺激有一定的防護作用，這得益于皮膚致密角質層的保護作用。但因此也把化妝品的營養成分擋在了皮膚表面，營養物質需要滲透過角質層細胞膜才能進入真皮內，大分子及脂溶性物質只有少量可以通過毛孔、汗孔被吸收。所以我們平常所使用的化妝品，大部分只是停留在皮膚表面，而具有生物活性的美容勝肽，卻可以比較容易地穿過角質層間隙進入到真皮內，從而發揮作用。

    勝肽最初是被一些歐美藥妝直接使用在產品里，作用機理類似于蛋白質的機理，能促進膠原蛋白、彈力纖維和透明質酸增生，提高肌膚的含水量，增加皮膚厚度以及減少細紋。由于含有的氨基酸的種類不同，因而可以發揮不同的作用，滿足肌膚不同功能的需求。目前市面上常見的勝肽種類有三勝肽、五勝肽、六勝肽等，功能大致有： 

    類肉毒桿菌功能　這類勝肽可以放松臉部肌肉，撫平因肌肉緊張而形成的動態紋、靜態紋和細紋。

    生長因子　這類勝肽可以阻止神經傳導，改善動態紋，修復創傷，消除肌膚炎癥。

    促循環、抗氧化　這類勝肽具有消除水腫狀況的功能。且能促進細胞微循環、血液循環；并幫助細胞抗羰基化、抗氧化、抗醣化。

    另外，勝肽還有改善微循環，加強血液循環，改善眼部水腫，消除炎癥；抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素向角質層傳遞；促進毛發生長、促進真皮修復、促進傷口愈合、豐胸、減肥瘦身等作用類型的勝肽出現在市場上。

    還有一種是將勝肽功能區分為：三勝肽是生長因子，四勝肽有消炎效果，五勝肽可促進膠原蛋白增加皮膚厚度，六勝肽是類肉毒桿菌素，可放松皺紋，至于九勝肽則可阻斷促黑激素，有美白效果。實際上，這樣的分類是不科學的，以三勝肽為例，它只是表示有3個氨基酸，但氨基酸的種類很多，已被公認的就有18種，根據氨基酸的序列和組成長短不同，三勝肽的組成可能有千萬種，如果不說明組成氨基酸的種類及排列方式，就無從談其功能。

    選購勝肽化妝品要心中有數

    現在，具有生物活性的美容勝肽越來越多地被使用在化妝品中，隨著分子生物學、生物化學、基因技術等進步，將會有更多新用途、效果更好的勝肽產生，勝肽在化妝品中的應用前景廣闊。而化妝品成分中添加不同功效的勝肽，可以達到更佳的保養效果也逐漸被人們所認知。

    需要注意的是，昂貴的價格必然使商家樂于將其使用在高端護膚品中，但產品中添加勝肽的濃度消費者一般無從獲知，因此市場上不乏一些低濃度的勝肽化妝品冒充高端產品。其實，并非含量越多的勝肽就代表效能愈大，勝肽功效的關鍵包括組合的種類、數量、彼此鏈結的方式等多個方面。

    而一種較好的化妝品，除了勝肽成分之外，還要注意是否有添加保濕、抗氧化及修復等成分。如A酸、A 酯等，除了可修復抗皺外，也能促進角質新生代謝，效果遠比單一勝肽成分來得好。而像保濕性的玻尿酸、膠原蛋白還有防曬產品，必須借助大分子發揮功效，并不需要滲入肌膚底層發揮作用，只需停留在皮膚表層即可。

    業內專家表示，任何一種美容產品都只能是美化容顏，“永保青春”、“童顏不老”只是商家的宣傳語。消費者選購含勝肽成分的化妝品之前，最好先了解一下此類勝肽的功效以及其他成分，從而做到心中有數。

《消費指南》2013年3月