“卡夫希望廚房”項目評估報告在京發布

    5月20日，中國青少年發展基金會、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所與卡夫食品中國在北京聯合舉辦了“卡夫希望廚房”項目效果評估報告發布會。評估報告指出，通過為農村學校配備標準化的廚房設備，“卡夫希望廚房”項目在過去的三年半時間里，有效改善了農村學生膳食質量、食物供應結構和衛生條件，顯著提升了學生就餐滿意度，為改善學生營養和健康狀況奠定了良好基礎。

    中國青基會秘書長涂猛表示：2009年卡夫食品率先參與，在安徽捐建了首個“卡夫希望廚房”。在卡夫食品的帶動下，至今已有17家企業加入到此公益項目中，捐建的希望廚房總數今年將突破1000個。“希望廚房”項目切實解決了部分農村學校缺乏廚房設備的問題，為社會提供了可復制的公益模式。

    國際生命科學學會營養學家王玉英博士指出，“希望廚房”項目的開展非常契合政策導向，并切實解決了部分學校“有米無鍋”的現狀。通過此次調研結果可以看出，項目對于改善農村學童膳食營養水平有積極的推動作用，值得借鑒和推廣。

    卡夫食品中國政府及公共事務副總裁車飛表示，過去近4年里，卡夫食品中國一直致力于穩步扎實地發展“卡夫希望廚房”項目，目前已在全國各地建成200個標準化廚房，該項目的初衷是改善農村學童膳食營養水平，評估報告顯示出項目階段性的成效。2013年卡夫食品中國將與中國青基會緊密合作，通過推行食育（營養教育普及計劃）、增建50所“卡夫希望廚房”、增建10所“美味蔬菜園”、繼續攜手員工及合作伙伴擴大項目影響等4項措施促進項目的升級與優化。

    據悉，“卡夫希望廚房”效果評估調查報告已被中國疾控中心營養所發布的《中國兒童少年營養健康報告2013》藍皮書引用。該藍皮書強調改善中國兒童的營養狀況需要政府與社會各方的努力。而“卡夫希望廚房”多年來正是通過與多方合作，為提升農村兒童營養狀況盡了一份力。（萬琳）