陸河木瓜 百益果香

    □ 森姚/文

   2013年5月，陸河木瓜被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品，成為了廣東省陸河縣又一農業品牌，對促進當地生態和經濟的持續發展具有重要意義。

    木瓜素有“百益之果”和“萬壽果”之稱。人們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜（宣木瓜）與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。

    番木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。因其原產于墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區，故在中國屬舶來品，所以名其為“番木瓜”，現在國內主要產地分布在廣東、海南、廣西、福建等地。其中，以廣東陸河木瓜最為著名。

    陸河木瓜出產于汕尾市陸河縣，是當地種植的一種特色水果，陸河地區原生態的地質條件和土壤中有機質、礦物質特別是稀土元素含量豐富的良好特性及木瓜種植技術專利造就了陸河木瓜外形靚麗、香味濃郁、甘甜多汁、營養豐富、風味獨特的特性。

    陸河木瓜種植始于明朝，至今有數百年的歷史，最早由下南洋的華人從馬來西亞引進，許多農家院前屋后都會種植。由此，陸河一帶成為中國最早的木瓜種植地。有史書記載，彭姓先祖如干先生于乾隆31年在朝為官，回家看到雖然連年鬧災荒，但人口不減，緣于百姓用木瓜、薯糧充饑。后來，他帶了木瓜與番薯回京，皇上、大臣們品嘗后贊不絕口，于是成為貢品。

    如今，木瓜也成為了陸河縣的一個致富法寶。越來越多的陸河農民依靠種植木瓜，賺“鼓”了腰包。“陸河木瓜第一人”郭偉光選擇的木瓜品種被稱為“陸河一號”，是本地木瓜與臺灣、夏威夷木瓜雜交的品種，并且全部采用有機種植方式，吸引了福建、海南、浙江、廣州等地采購商上門采購。

    隨著陸河農業產業化迅速發展，陸河按照“基地農業”的發展戰略，加快了農業產業化進程，按照“公司+基地+協會+農戶”發展模式，全力打造特色農業基地，并形成具有陸河特色的生態農業產業鏈條。

    近年來，陸河縣委、縣政府高度重視陸河木瓜產業的發展，出臺了一系列的惠農措施，鼓勵企業、種植戶積極發展木瓜規模化種植，提升陸河木瓜質量，提高陸河木瓜品牌知名度。陸河木瓜“生寶”牌相繼獲得了“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”、“汕尾市金牌農產品”等榮譽稱號，并通過了中國、美國、日本、歐洲等多項有機產品認證。

    為了讓陸河木瓜這一地方品牌進一步發展壯大和規范發展，2011年，在陸河縣政府的重視下，由陸河縣質監局牽頭，縣農業、工商、環保等多個部門積極配合，開始進行陸河木瓜地理標志產品保護申報工作。

    據了解，陸河縣質監局歷時半年時間收集關于陸河木瓜的材料，為了摸清陸河種植木瓜的歷史，工作人員還前往鄰近的陸豐縣查找資料。此外，相關部門協作制定的《陸河木瓜生產技術規程》，也為申請地標奠定了技術基礎。

    2013年5月，陸河木瓜被國家質檢總局正式批準為地理標志保護產品，產地范圍為陸河縣現轄行政區域；品種為索羅、日升、穗中紅等適宜當地種植的非轉基因木瓜品種；立地條件要求：赤紅沙壤土，耕作層厚度≥50cm，有機質含量≥1.0%，pH值為6.0～7.0；要求當木瓜表皮出現黃色條斑時開始采收，采收后產品應按質量等級分級、包裝，保鮮處理后，轉運到12℃～14℃的貯庫中貯存。感官特色要求：果實長圓形，個頭適中，果型端正，表皮光滑，潔凈新鮮，皮黃肉紅，果肉厚，肉質細嫩，氣味芳香，具有木瓜特有的濃郁香氣；理化指標要求：單果重500～900g，總糖含量≥10.0%，維生素C含量≥60mg/100g。 

    陸河木瓜成為國家地理標志保護產品，可謂有了“掘金法寶”，但在陸河，關于木瓜產業要做的工作還有很多，比如進一步擴大有機種植面積、木瓜的深加工等。陸河木瓜要發展壯大并形成產業鏈，還需要當地政府和農戶更多的勤懇工作和不懈努力，當地人們都期待著這一天早日到來。

    與木瓜相宜的黃金搭配

    木瓜+牛奶=消除疲勞、潤膚養顏

    木瓜+蓮子=清心潤肺、健胃益脾

    木瓜+玉米=預防慢性腎炎和冠心病

    木瓜+豬肉=有助于吸收蛋白質

《消費指南》2014年1月刊