第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”工作推進會在北京召開

第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”工作推進會在北京召開

提高企業履責能力 提升食品安全水平

本報訊 （記者丁 瑩）到目前為止，我國共有HACCP（危害分析與關鍵控制點）認證獲證企業約4700家。“同線同標同質”（以下簡稱三同）工程的實施，進一步促進了HACCP應用與認證的快速發展。

這是記者從9月19日在北京召開的第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”工作推進會上獲得的消息。

據了解，經過近20年的努力，我國已經建立起有中國特色的食品生產企業HACCP官方驗證和認證管理制度。圍繞HACCP應用與認證，形成了“政府引導、法規規范、行業自律、企業自控、科教支持、認證推動、媒體宣傳、消費者響應、全社會參與”的共治模式。2015年11月，國家認監委與“全球食品安全倡議”組織（GFSI）簽署了合作協議，我國HACCP制度正式獲得GFSI承認，標志著我國食品安全認證制度首次獲得國際主流行業組織承認，進一步提升了我國出口食品安全水平和對外貿易便利化程度。

據了解，由國家認監委主辦的全國HACCP應用研討會始于2002年，旨在幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力，提高監管部門監管能力，研討解決在HACCP體系建立、實施、驗證、認證與監管過程中發現的新問題，推動HACCP體系應用，提高食品安全水平。從2005年起，研討會在網絡同步直播，已有數十萬網友通過網絡實時進行了研討交流。研討會的舉辦對促進中國HACCP應用研究和認證產生了重大影響，已成為中國食品質量安全領域常設性、旗幟性的論壇。

今年，按照國家供給側結構性改革的總體要求和黨中央國務院領導的指示，國家質檢總局、國家認監委依托HACCP認證、GAP認證等質檢特有職能手段，積極推進出口食品企業內外銷“同線同標同質”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內銷“三同”的機制方法。本次研討會上總結提煉了“三同”工作階段性成果，宣傳介紹了交流直屬局、認證機構、企業、電商平臺在“三同”工作中的經驗，繼續推動HACCP在我國的研究、推廣和應用。

據了解，研討會上還舉行了出口食品企業“同線同標同質”倡議活動、“三同”產品展示和“燕窩誠信聯盟”成立儀式。

本次研討會由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。來自國家質檢總局、國家認監委、國家食品藥品監管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質”生產企業、認證機構、科研機構和大專院校的260余名代表參加會議。

《中國質量報》