麥德龍和可口可樂供應鏈信息化成果顯著

本著創造消費者價值為核心指導，以持續提高供應鏈效率、促進消費品行業的快速健康發展為最終目標，全球知名的零售商麥德龍和全球最大的飲料生產商可口可樂在供應鏈信息化上實現戰略合作。通過雙方的協同合作，面向整個供應鏈體系開發并推廣信息技術、建立相關支持平臺，為業務銜接和數據交換提供支撐，促進物流、信息流和資金流高效流轉、協同和準確性。

供應鏈信息的完整性、精確性、及時性對于供應鏈管理至關重要。通過信息流的整合優化信息系統的合作開發，信息技術的廣泛運用，可大力推動準確預測需求，提升生產、運輸、存儲等環節的效率。

此次項目涉及到了端到端的信息交互以及物流運作，因此需要麥德龍以及可口可樂雙方不同部門協同合作。麥德龍涉及到供應鏈、系統、財務以及門店運作部門，可口可樂公司涉及到供應鏈、系統、財務以及裝瓶廠。雙方不同部門的通力協作確保了信息流、物流、財務流的順利流通，也是此次項目順利進行的保障。

圍繞著此次麥德龍和可口可樂的供應鏈信息化，整合供應鏈的物流以及信息流，采取了以下幾項措施去滿足這一需求：信息鏈管理，即電子數據交換——訂單信息自動推送以及包含托盤碼以及托盤信息的送貨提前通知；配送和運輸：托盤運輸（叉車裝卸，托盤交換）、專用車型；收貨管理：托盤標準化操作、掃描收貨。

項目有3個階段：訂單的整合方案、預發貨報告及托盤運輸收貨、以托盤碼為主導的預發貨報告。訂單的整合方案在麥德龍門店，通過第三方的EDI改變訂單的生成模式。訂單信息流可以進行集中式信息交互，避免之前的多點交互，提高數據的準確性和及時性，為之后的物流配送做服務；在可口可樂內部，通過自身的信息平臺，整合了信息的發布，提高了訂單的滿足率。通過信息流的優化實施，麥德龍和可口可樂獲得了包括時間、成本、信息準確性、數據交換的靈活性等方面的大幅度改善。預期發貨報告及托盤運輸收貨，在信息層面上，可口可樂將預期發貨報告通過系統自動傳輸給麥德龍，在物流運作上，從始點開始托盤化運輸，在終端麥德龍門店直接進行托盤交接；在麥德龍門店收貨流程中，門店收貨人員只需要一鍵確認收貨，大大加快收貨流程，節省人力。以托盤碼為主導的預發貨報告，麥德龍的訂單在系統中進行整合和轉換，與可口可樂進行交互，以托盤為單位進行門店配送，在終端門店進行掃描SSCC代碼進行收貨。因此在物流上做到了快速卸貨、托盤的交接，提升收貨效率和準確率。在信息層面上做到了掃描收貨、電子交付，真正做到了供應鏈物流和信息流的整合提升。

從最終的結果來看，經過樣本統計分析，送貨的效率提升了70%，門店的訂單滿足率提升2%，送貨準時率提升了1%。

基于端到端信息鏈優化、托盤標準化、托盤上下端流轉、托盤條碼應用，供應鏈物流和信息流得以整合和應用，實現了訂單信息流集中式信息交互，避免之前的多點交互，信息流增加預期到貨通知，同時提供托盤信息、標準化的托盤運輸配送，大大優化了整個供應鏈網絡的運作效率。

面對急速變化的市場，供應鏈必須滿足企業和客戶日益多變的需求，跨部門甚至跨公司的協同合作、供應鏈網絡的不斷優化是必要且有價值的，麥德龍和可口可樂的成功合作，是零售商與生產商加強和拓展供應鏈合作機會的范例。 （本報記者徐風整理）

《中國質量報》