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本報訊 （徐東周）在日前召開的河北省食品工業協會團體標準審定會上，由唐山市市場監管局與板栗罐頭企業共同起草制定的《板栗（仁）罐頭》團體標準順利通過專家組評審。
近年來，唐山市板栗罐頭產業迅猛發展，板栗罐頭年產值超過30億元，且逐年增加。但是板栗罐頭加工行業發展與監管都面臨著困難。由于板栗罐頭沒有統一的標準規范，部分生產企業自行制定的企業標準往往有所疏漏或不夠規范，板栗制品質量參差不齊，監管部門監管不便，同時也導致唐山市遵化、遷西、遷安等主產地未能形成同質量、高標準且具備強競爭力的區域產品，從長遠來看影響產業健康發展。
為進一步推動唐山市板栗罐頭生產企業同標、同質、同發展，促進產品質量全面提升，解決無相應產品標準對行業進行規范的困擾，唐山市市場監管局積極與板栗罐頭企業及行業食品專家溝通協調，共同起草制定了《板栗（仁）罐頭》團體標準，并反復對不同廠家進行參數實驗及技術分析，對標準草案進行多次修改并廣泛調研征求意見，最終《板栗（仁）罐頭》團體標準正式審定出臺。
《板栗（仁）罐頭》團體標準的出臺將解決唐山市板栗罐頭缺乏標準監管和約束的窘境，為地方經濟社會發展與板栗產業優化升級提供有力技術支撐，為唐山市特色產品高質量跨越式發展注入新動能。
《中國質量報》
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