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本報訊 （戴 劍 記者龔志偉）近日，四川省綿陽市市場監管局組織了全市冷鏈食品信息化追溯體系建設信息錄入培訓會，各縣市區、園區市場監管部門相關負責人、各冷鏈企業相關負責人參加培訓。
會議傳達學習了市場監管總局和省市場監管局冷鏈食品經營新冠疫情防控緊急微視頻會議主要精神。隨后，西華大學博士生導師、四川省食品安全專家委員會專家、四川省冷鏈食品追溯平臺“川冷鏈”相關負責人黃勇對參會人員進行授課，開展冷鏈食品信息化追溯體系建設信息錄入培訓，積極協助綿陽市場監管系統、企業開展和落實食品安全信息追溯工作。學員們通過“川冷鏈”平臺進行現場注冊備案，上傳冷鏈食品經營相關信息，完成產品賦碼操作。
據了解，四川省冷鏈食品追溯平臺于11月6日正式上線運行。該平臺按照國際追溯先進模式，通過“首站”賦碼、一碼到底，對進口和省外進入的冷鏈食品（冷藏冷凍肉類、水產品）實現全鏈條追溯，為生產經營者、監管者和消費者提供一品一碼、一批一碼、一物一碼的掃碼追溯應用，切實加強冷鏈食品生產經營環節中的新冠病毒防控。
據介紹，綿陽全市從事冷鏈食品生產經營凍庫645家。按照工作計劃，綿陽市將于11月30日前，對進口冷鏈食品經營入川首站企業全部納入追溯系統監管，對進口冷鏈食品貯存業務數據全部上傳系統。12月30日前，將大型商場、超市、餐飲企業冷鏈食品生產經營納入平臺監管。待信息全部錄入系統后，消費者通過進入“川冷鏈”公眾號，掃描產品條形碼或者二維碼，就可以獲知該商品的出口國家、進口批號等相關信息，確保百姓“舌尖上的安全”。
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