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本報訊 （盧姣婷）為扎實推進全市愛國衛生“凈餐館”專項行動，引導餐飲服務單位自律守法誠信經營，今年10月起，云南省景洪市市場監管局利用本單位“微信公眾號”，在轄區餐飲行業推行“紅黑榜”，積極促進餐飲行業質量全面提升。
在“凈餐館”專項行動中，該局執法人員立足疫情防控常態化特點，圍繞“不達標就整改，不整改就停業”的要求，針對周邊環境整潔、就餐場所干凈、后廚合規達標等“七個達標”要求進行檢查。對發現問題的餐館，責令其按照餐飲服務環境衛生全改善標準和要求進行整改。同時，將環境衛生優良、設施設備齊全、加工操作規范、認真落實食品安全各項制度、在轄區餐飲行業發揮示范帶頭作用的餐飲服務單位列入“紅榜”，予以廣泛宣傳鼓勵；將存在違法違規經營、周邊及店內環境臟亂差、設施設備不全、未落實食品管理制度的餐飲服務單位，列入“黑榜”，予以曝光鞭策。
截至11月12日，該局累計檢查餐飲服務單位4846家，占全市7899家餐飲經營單位的61%。通過微信公眾號公布景洪餐飲“紅黑榜”6期，通報“黑榜”經營單位30家、“紅榜31家。
《中國質量報》
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