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河北省黃驊市土壤鹽堿化程度高，不宜灌溉，按照雨養旱作方式種植的小麥品種被稱為旱堿麥。當地群眾充分發揮旱堿麥品質高、口感好的優勢，用旱堿麥面粉蒸制造型獨特的面花饅頭，成為一大特色產業。全市現在有面花饅頭加工企業數十家，年產值可達2000余萬元。
圖為近日，黃驊市滕莊子鎮一家面花饅頭制作工廠的工人給剛剛出籠的魚形面花點紅。 傅新春 攝
《中國質量報》
河北省黃驊市土壤鹽堿化程度高，不宜灌溉，按照雨養旱作方式種植的小麥品種被稱為旱堿麥。當地群眾充分發揮旱堿麥品質高、口感好的優勢，用旱堿麥面粉蒸制造型獨特的面花饅頭，成為一大特色產業。全市現在有面花饅頭加工企業數十家，年產值可達2000余萬元。
圖為近日，黃驊市滕莊子鎮一家面花饅頭制作工廠的工人給剛剛出籠的魚形面花點紅。 傅新春 攝
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