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本報訊 （蘇日嘎拉圖 閆錫坤）今年以來，內蒙古西烏旗市場監管局利用食品快速檢測設施設備，開展重大活動餐飲服務環節、節令食品等重點領域的初步篩查工作，重點為快速檢測蔬菜、水果及重大活動保障期間米面糧油等食品原料。此舉旨在進一步提升食品安全監管工作的科學性、有效性，發揮食品快檢在食品安全監管工作中的技術支撐作用。
今年以來，該局食品安全快速檢測工作主要檢測項目為蔬菜水果農藥殘留，面粉溴酸鉀，食用油的酸價、過氧化值，餐飲具表面潔凈度，肉中含水、綜合類二氧化硫，乳及部分乳制品B-內酰胺、皮革奶、含堿、黃曲霉毒素等14項檢測項目，抽檢樣品涉及糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、淀粉制品、食用農產品等6大類，共計533批次。
通過開展食品安全快速檢測工作，有效防范和化解了食品質量安全風險，增加了食品安全監管工作的針對性和時效性，切實保障了廣大消費者的飲食安全。
《中國質量報》【食品安全風險預警交流】
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