四川省市場監管局召開食品安全風險分析研判視頻會議

四川省市場監管局召開食品安全風險分析研判視頻會議

注重以案促管強化食品安全風險防控

本報訊 （川 聞）3月3日，四川省市場監管局召開“全省市場監管系統2021年第一次食品安全風險分析研判視頻會議”，剖析該省部分地區發生的食品安全典型案例，從中吸取深刻教訓，強化食品安全風險防控工作。

會上，雅安、成都、阿壩、遂寧等4個市（州）市場監管局分別圍繞食品生產、經營環節監管以及抽檢信息發布、輿情應對處置等重點內容，講案例、話應對、談警示；四川省市場監管局5個食品處室負責人以問題為導向點評市（州）的發言，并針對各領域暴露出的風險隱患提出防控意見建議，同時明確2021年食品安全風險防控的重點思路。

會議認為，四川省市場監管局今年組織的第一次食品安全風險分析研判活動有3個顯著特征：一是很重要。四川省委書記彭清華在3月1日全省黨史學習教育動員大會上的講話中強調“要加強食品藥品安全，確保社會大局穩定”。本次活動是落實省委領導指示精神，統籌謀劃當前食品安全重點工作，牢牢守住食品安全底線的實際舉措。二是很務實。風險分析研判是強化食品安全監管的重要手段，本次活動以問題為導向，通過系統分析研判，找準潛在的風險隱患，集思廣益制定針對性強的工作舉措，有利于推動問題的有效解決，工作思路既清晰又務實。三是很嚴密。本次活動采取以案促警、以案促管的方式，組織全省對部分典型案例會商研判、分析原因，有利于各地充分認識潛在的風險隱患及危害因子，主動思考改進和提高的具體措施，對全省市場監管系統防范和化解食品安全重大風險具有很強的警示性和指導性。

會議強調，像這樣形式活、接地氣、能見效、受歡迎的分析研判活動要長期堅持，并不斷豐富內容和載體，推動問題有效解決，提高食品安全監管能力和水平。具體工作中要著力把握以下幾點：一要保持高壓態勢，突出抓好重點品種和各環節食品安全監管工作。緊盯糧食加工品、食用農產品、肉制品等與老百姓生活息息相關、消費量大的品種；緊盯餐飲食品、蔬菜制品、嬰幼兒配方食品等風險較高、消費人群特殊的品種；緊盯白酒、川茶、川產泡菜、牦牛肉等特色優勢品種；緊盯“一老一小一弱”人群消費品種，加強日常監管和巡查，加大抽檢力度，及時發現和解決重大風險隱患，嚴防發生系統性、區域性食品安全問題。二要加大監督檢查，督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任。突出小作坊食品、校園食品、網絡餐飲、農村食品安全的監督檢查，逐步解決這些重點領域的實際問題。定期對食品生產經營單位隨機進行抽查，對檢查中發現的風險隱患問題，及時對企業負責人進行約談教育，及時發放責令整改通知書并督促限期整改，對企業主體實施“早問責”，倒逼主體責任落實，有效消除食品安全隱患。三要創新監管方式，全面提升食品安全風險研判能力。用以案說法、以案例交流的形式，以食品安全風險研判為契機，學習借鑒好的經驗做法，針對工作中的薄弱環節，建立健全工作機制，科學選題進行研判，不斷提升風險研判和風險防控能力。四要優化部門協同，建立完善食品安全監檢聯動長效機制。在食品安全監管體系中不僅要各司其職、認真履職，又要協同配合、形成合力，加強和優化部門間的協作機制，遇到問題積極協商解決，既有分工，又不分家，凝心聚力、堅持不懈，共同守住食品安全底線，保障老百姓“舌尖上的安全”，促進社會和諧穩定。

《中國質量報》