貴州省畢節市市場監管局采取八項舉措??筑牢學校食品安全防線

本報訊 （李 嘉 蓋家林）近日，貴州省畢節市市場監管局采取8項措施，提高學校食品安全監管水平，筑牢學校食品安全防線。

畢節市市場監管局建立學校食堂和學校用餐配送單位定期自查制度，要求各級各類學校食堂、集體用餐配送單位開學前對食品安全情況開展自查自糾，對自查發現的問題建立臺賬逐項進行整改；建立食品安全承諾制度，要求學校食堂就落實食品安全操作規范、使用合格安全食材等項目向社會公開作出承諾；建立經營者分級分類監管制度，按照《食品生產經營風險分級管理辦法（試行）》對學校食堂及周邊餐飲門店，進行分類管理，對風險等級高的加強監管，對風險等級低的減少檢查頻次，科學合理分配監管資源；建立食品安全網格化監管制度，按照“分片包干、責任到人”要求，劃定學校食品安全工作網格，明確網格員，定期開展監督檢查，并在開學前一周至開學后45天內，對學校及校園周邊食品生產經營單位進行全覆蓋檢查；建立食品專項抽檢制度，聯合農業農村、衛生健康等部門通過食品安全監督抽檢、風險監測等手段，提高對學校和涉校食品的抽檢頻次、比例；建立食品安全約談問責制度，成立市學校和學校周邊食品安全工作領導小組，采取“四不兩直”方式每季度開展暗查暗訪，發現問題、建立臺賬，對履行食品監管職責不到位的縣（區）政府，將在全市范圍內進行通報，并提請市政府對其分管領導實施提醒約談、誡勉談話；建立食品安全協管員制度，由學校所在地的鄉（鎮）政府（街道辦事處）組建食品安全協管員隊伍，負責收集學生、教師、家長等反饋的學校食品安全違法違規線索；建立食品安全“大數據”監管制度，開發“智慧大市場監管平臺”，將學校食品安全信息納入平臺進行監管，截至目前，畢節市已有2000余家學校納入平臺監管。

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