牛欄山“魁盛號”發力高端市場獲肯定

立足于品牌積淀 邁入大單品通路

牛欄山“魁盛號”發力高端市場獲肯定

□ 方莉莉

近日，在剛剛結束的瀘州酒博會上，北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠（以下簡稱牛欄山）的55°618ml“魁盛號”憑借其優秀、過硬的品質，獨特設計理念及產品價值等綜合競爭力，斬獲2020年度“青酌獎”酒類新品大獎，再一次向行業傳遞了牛欄山品牌的高品質魅力，以及發力高端市場的堅定決心。

作為業內最專業、最嚴苛的酒類產品評價活動之一，“青酌獎”每年都匯聚了各大酒種各大品牌的年度新品參賽，代表著酒業發展的新活力、新風貌、新趨勢，也成為近年來最為重要的白酒專業大獎，過去幾年眾多優秀產品通過這個平臺亮相行業并走向市場。

“魁盛號”傳承自百年老燒鍋，采用大師級手工原漿，經10多道傳統工藝，再加以科技賦能，每一個細節都力求完美，這也使得牛欄山“魁盛號”擁有了“杯酒下肚、滿口余香，清、爽、醇、凈”的優質口感。

“魁盛號”在包裝設計上傳承厚重的歷史文化感的同時，又蘊含了新時代的獨特審美，是對牛欄山品牌傳承與創新精神的完美演繹。并且從產品內核來看，“魁盛號”作為一款承接著牛欄山后百億時代，加快步伐向上布局的代表作，也從誕生起便擔負深度傳遞北京文化與地域情懷的任務。

從戰術層面來講，“魁盛號”是牛欄山布局高端，并全面檢驗品牌影響力以及品質實力的最佳載體，這離不開牛欄山近年來的內部改革賦能以及外部資源嫁接。

在牛欄山邁入百億陣營的過程中，科技引領品質發展成為重要內容，牛欄山不僅在2019形成雙院士入駐格局，并圍繞生物發酵和風味技術開展研究工作。2020年更是在對牛酒風味物質研究和風格界定中取得突破進展，“牛酒風格”進一步確立并將在產品中得到全面呈現。

在戰略布局上，在連續穩健增長十幾年之后，牛欄山憑借其敏銳的市場洞察力與搶占高端市場的魄力，再次“請出”擁有傳奇經歷和歷史口碑的“魁盛號”燒鍋，以獨立的品牌設定和高端產品定位賦予其新生，使其在未來的戰略規劃中增添新動力。

而作為極具文化屬性與地域屬性的潛力大單品，“魁盛號”所定位的“京味好酒新高度”完全能夠在高端消費圈引發共鳴。從目前千元帶新品魁盛號（樽璽）在市場端收獲的反饋來看，牛欄山高端旗幟與頂級二鍋頭的雙重認知，與最具北京風味頂級白酒的標簽疊加，讓這款高端新貴展露強勁動銷力。

在“十四五”開局之年斬獲大獎，意義非凡，不僅證明了牛欄山獨到且敏銳的市場預判，更是牛欄山在接下來的酒業高質量發展布局中，邁出堅定的一步。

本屆酒博會期間所發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》明確表達出對中國白酒行業極強的信心，并且其中明確闡述了三大關鍵詞：穩健、轉型、拓新。

這3個關鍵詞正好展現了牛欄山當下的戰略布局和歷史使命，傳承與創新總是要與時俱進，正是外部環境的變化和企業發展的順勢而為，才催生了“魁盛號”的面市，并迅速推動其在清香高端領域占據領導地位。

在白酒行業頭部競爭中，牛欄山要尋求更進一步的突破以及鞏固市場地位，就需要構建多層級的產品矩陣，特別是早已憑借大眾類產品在全國范圍內收獲扎實地基的大環境下，尋求“腰部及頸部”的破局顯得尤為重要。

“魁盛號”上市后，在京東平臺迅速積攢產品人氣，并獲評當年“網紅新貴”。隨后“魁盛號”憑借引領性的占位與突出業績，在2019年繼續被賦予更大的品牌使命，并持續放大市場空間，其在牛欄山產品矩陣中的戰略意義愈發重大。

如今“魁盛號”在線上線下構建起獨立的品牌運營模塊，成為牛欄山亮劍高端并推進產品結構調整中的關鍵一環，據悉，占位千元帶的“魁盛號”新品也將在近期上市，繼續拉升牛欄山品牌的高端格局與高端占位，成為高端酒市場中的新銳力量。

正因為與時代共振，“魁盛號”以大清香品類尋求時代突破為契機，立足于牛欄山的品牌積淀和全國化市場布局，緊緊抓住消費升級下高端擴容以及消費細分發展的機遇，很快完成了產品亮相、市場突圍以及核心消費圈構建。

此次“魁盛號”的再次獲獎，繼續向外界傳遞牛欄山酒廠傳承創新的匠心謀劃，以及強烈的品牌自信與產品自信。未來，依托全布局模式與品類邊際探索，牛欄山將繼續以引領中國二鍋頭產業發展為己任，演繹二鍋頭經久不衰的生命價值和文化價值，為中國酒業的良好發展貢獻自身力量。

《中國質量報》