山東濱州沾化區市場監管局采取多種舉措守護學校食品安全

本報訊 （肖燕燕）近日，山東省濱州市沾化區市場監管局采取多種舉措，守護學校食品安全，保障師生的飲食安全和身體健康。

沾化區市場監管局開展飛行檢查，聯合濱州市沾化區教體局，對全區學校食堂食品安全管理措施落實情況進行飛行檢查，對檢查發現的問題進行現場反饋，要求按規定進行整改。飛行檢查以原料采購索證索票、從業人員健康證、食品留樣、食品添加劑使用和餐飲具清洗消毒等為重點，督促各學校食堂嚴格落實食品安全自查制度，對檢查發現的問題及時整改。截至目前，該局已對全區72%的學校食堂完成了第一次飛行檢查。

沾化區市場監管局加快“互聯網+明廚亮灶”工程建設。2020年，該局統籌區級專項資金開發遠程信息化監管系統，推行“互聯網+”工程建設，截至2020年底，已有30家學校食堂完成“互聯網+明廚亮灶”，初步實現信息化監管。同時，該局將此項工作納入2021年民生實事持續推進，力爭到2021年底，實現學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工程全覆蓋，進一步筑牢食品安全監管網，守護師生飲食安全。

沾化區市場監管局還加大校園周邊監管力度，開展校園周邊食品安全專項檢查，檢查對象為校園周邊200米以內的食品業戶。執法人員主要檢查食品業戶是否取得合法資質，從業人員是否持有有效健康證明，是否落實索證索票等相關制度，是否保持場所清潔和落實六項規范等。

另外，沾化區市場監管局印制餐飲你我共查行動方案，邀請政協委員、人大代表、消費者代表等，與沾化區市場監管局執法人員一起，對學校食堂等餐飲業戶進行聯合檢查，營造食品安全社會共治氛圍。

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