廣西南寧市市場監管局做好進口冷鏈食品全閉環管理

本報訊 （孫純禾 何正君）為織密疫情防控安全防護網，今年以來，廣西南寧市市場監管局通過嚴格落實進口冷鏈食品集中查驗制度和冷鏈食品追溯管理機制，加強進口冷鏈食品流通環節隱患排查等措施，做好進口冷鏈食品全閉環管理。

據了解，在進口冷鏈食品集中查驗方面，截至8月13日，南寧市3個集中監管倉共查驗進口貨物41050.8噸、運輸車輛3985車次，出具《出倉證明》6227張；在落實冷鏈食品追溯管理機制方面，南寧市市場監管部門積極指導督促進口冷鏈食品生產經營者應用“八桂冷鏈通”平臺，及時、準確錄入進口冷鏈食品購進及銷售的相關信息。目前，全市已有1373家冷鏈食品生產經營者通過該平臺實現進口冷鏈食品來源可溯、去向可查。同時，南寧市市場監管局堅持組織各縣（市、區）市場監管部門參加自治區市場監管部門每月一次的“八桂冷鏈通”平臺線上應急演練，隨機對線上抽取的進口冷鏈食品進行線上線下信息核查，確保信息的真實準確。

南寧市市場監管部門加大進口冷鏈食品流通環節隱患排查力度，重點排查大型商場超市、進口冷鏈食品和儲備肉的冷庫；加強對從業人員健康管理，組織冷鏈食品從業人員定期開展核酸檢測，進一步加大疫苗接種宣傳動員力度，督促冷鏈食品企業從業人員接種疫苗。今年1月，南寧市市場監管局在南寧壯寧冷藏食品有限責任公司組織開展進口食品冷鏈環節突發新冠肺炎疫情應急處置綜合演練，有效提高了應對疫情突發事件的快速反應能力。

此外，南寧市市場監管局還督促指導冷鏈食品和非冷鏈食品經營者嚴格落實食品進貨查驗和索證索票制度，依法查驗供貨者的許可證和食品的合格證明文件（其中動物及其產品必須具備動物及動物產品檢疫合格證，進口食品必須具備入境貨物檢驗檢疫證明），做好索證索票，確保貨證相符；督促市場開辦者對場內銷售者的進貨查驗情況進行檢查，確保食品來源合法、手續齊全、貨證相符、貨證同在。

《中國質量報》【進口冷鏈食品安全監管在行動】