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本報訊 （黨艷紅 付國進）近日，甘肅省甘南州食品安全委員會辦公室、甘南州教育局聯合開展甘南州首屆學校食堂管理員業務大比武活動，以提升學生營養餐配餐質量，規范學校食堂管理。
大比武活動共有9個代表隊參加，內容為《食品安全法》《食品安全法實施條例》《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》等有關內容，采用現場抽題口答、隊員依次參與、必答和搶答相結合的方式進行。通過比賽和評委評選，最終瑪曲縣代表隊、州直代表隊、臨潭縣代表隊分別獲得團體總分第一、二、三名，臨潭縣古戰九年制學校趙文昱等12名食堂管理員分別獲得個人積分一、二、三等獎。
本次活動氣氛熱烈，參賽選手準備充分，情緒高昂，達到了以賽促學、以學促用的目的。參賽人員紛紛表示，將以此次比賽為契機，進一步強化食品安全意識，維護好校園食品安全。此次大比武活動，不僅展示了食堂管理人員的業務知識水平，而且鼓舞了食堂管理人員學習食品安全管理及營養健康知識的積極性，同時也搭建了食堂工作人員之間相互學習和交流的平臺。
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