江蘇無錫近3年食品安全滿意度提高13%

本報訊 （鄒振環 張 菁）近日，《無錫市食品安全滿意度綜合分析報告（2018-2020年）》（以下簡稱報告）出爐。該報告是由江蘇省無錫市食品安全委員會辦公室委托江南大學食品安全風險治理研究院，按照國家食品安全示范城市創建《食品安全滿意度調查指南》，連續3年對該市開展食品安全滿意度調查的分析報告。報告顯示，相較于2018年，2020年無錫市群眾食品安全滿意度提高了13%，該市8個板塊食品安全滿意度同期均有不同程度提升。

3年間，群眾在創建中享受到實實在在的實惠。報告顯示，與群眾“菜籃子”緊密相關的主要食品，包括米面、食用油、肉及肉制品、蔬菜水果、乳制品、禽蛋類等8類食品的平均滿意度逐年提高。

在食品安全治理方面，無錫市對食品安全工作加強全周期動態治理、全方位依法治理、全要素智慧治理。3年間，該市食品各條線共出動執法人員41.54萬人次，監督檢查食品生產經營企業（單位）41.84萬家次，查處食品行政違法案件3054件。強化精準智控，集成食品大數據平臺。該市率先通過開發應用大數據，形成集許可、監督、檢查、處罰、非現場監管的食品安全數據庫。強化閉環管理，筑牢進口冷鏈食品防火墻。該市在48小時內建成江蘇省首個進口冷鏈食品追溯系統并正式上線，嚴防涉疫食品流入無錫百姓餐桌。強化治理效能，探索“機器換人”高效監管。

作為江蘇省“雙隨機、一公開”非現場監管創新試點城市，無錫市不斷探索提高治理效能，全市建成“互聯網+明廚亮灶”17897家，利用該智慧系統，可實現360度無死角檢查，通過“靈錫App”，群眾可對食品加工和后廚環境近距離接觸。

報告顯示，3年來，群眾對食品安全工作的監管滿意度提升了23.76%，特別是對“三小”（小攤販、小餐飲、小作坊）食品經營場所的食品安全滿意度提高明顯。

近3年來，該市不斷拓寬食品安全工作參與度，在全市258家農貿市場打造“陽光快檢室”，免費為市民送樣實施快檢；推出《食品安全空中課堂》欄目，覆蓋全市所有幼兒園、小學和初中，讓食品安全從娃娃抓起；市場監管部門與市消保委聯合開展“你點我檢”公眾參與式監管活動，在《人民日報》《現代快報》等媒體和今日頭條等平臺同步上線。每年發布各類食品安全監督抽檢公示信息，公布食品安全24小時舉報投訴電話，引導公眾安全消費，有效拓寬了群眾對食品安全工作的參與度。該市開展的食品安全滿意度調查工作近3年來的參與群眾已經達到了1.1萬余人。

《中國質量報》