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近期，河南省開封市市場監管局開展了傳統食品加工技藝標準化工作。在傳統食品加工制作標準化過程中，該局重點對原材料、加工制作過程、加工成品的標準進行標準化。圖為開封市食品藥品檢驗所技術人員正在一家餐飲企業調研鯉魚焙面加工制作標準。韓吳琦 攝
《中國質量報》
近期，河南省開封市市場監管局開展了傳統食品加工技藝標準化工作。在傳統食品加工制作標準化過程中，該局重點對原材料、加工制作過程、加工成品的標準進行標準化。圖為開封市食品藥品檢驗所技術人員正在一家餐飲企業調研鯉魚焙面加工制作標準。韓吳琦 攝
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