河南省加強食品快檢車管理守護人民群眾“舌尖上的安全”

車動起來 設備用起來 食品檢起來

河南省加強食品快檢車管理守護人民群眾“舌尖上的安全”

編者按

食品安全快速檢測技術是食品安全監管工作的重要技術支撐。為進一步守護老百姓“舌尖上的安全”，各地市場監管部門將檢測陣線前移，廣泛在轄區大型商超、批發市場等設置快檢室，開展食品安全快檢，切實提升了人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。臨近年底，本報將在此專欄集中報道各地在食品快檢領域的創新做法和成效，也歡迎大家積極投稿。

□ 宋曉霞 本報記者 孫中杰

“同志，幫忙檢測一下我剛買的牛肉是不是合格？”

“阿姨，這是檢測結果，您買的這塊肉沒有問題，可以放心食用。”

11月1日上午，河南省鄭州市金水區一家農貿市場開進一臺特殊車輛，看到市場監管局工作人員打出“你送我檢”現場抽檢活動的橫幅，前來購物的群眾很快在車前排起了長龍。工作人員一邊耐心地向群眾解釋檢測的具體流程，一邊對每個樣品進行取樣、登記、編號、分裝，再通過快檢設備對市民送檢的樣品進行檢測，采用當場告知或短信通知的方式，向市民通報檢測結果。

今年以來，類似這樣現場抽檢、你點我檢、你送我檢的場景在河南各地的商場超市、農貿市場、居民社區、中小學食堂不時上演，受到各地群眾的一致歡迎。

據河南省市場監管局相關負責人介紹，隨著新冠肺炎疫情防控進入常態化階段，特別是7月河南省多地遭遇特大暴雨襲擊，食品安全風險加大，為確保食品及食用農產品安全，河南省市場監管局在前期研究制定《河南省市場監督管理局食品快速檢測管理辦法（試行）》，對系統內快檢工作的適用原則、計劃制定、快檢實施、快檢結果利用及日常管理進行規范，使快檢工作做到有規可依的基礎上，又陸續制定印發了《河南省食品快檢車使用管理暫行規定》《關于加強食品快檢車使用管理的通知》《關于加快推進食品快檢車使用管理的通知》等文件，對強化快檢車運行、入網設備安裝、快檢人員配備、提高快檢車使用效益，以及對快檢隊伍建設、經費保障、快檢產品選用、任務下達、問題（陽性）產品后處置等問題提出了明確要求，真正讓“快檢車動起來，設備用起來，食品檢起來”，為守護人民群眾“舌尖上的安全”發揮了重要作用。

根據《河南省市場監督管理局食品快速檢測管理辦法（試行）》等相關規定，食品快檢車的運行、檢測經費納入財政預算，且每臺車輛必須配備兩名固定專業技術人員，每年安排任務不少于500批次。在快檢車運行中產生的可能不符合國家安全標準的食品或食用農產品，工作人員除采取立即下架、暫扣等措施防控風險外，還應及時組織跟蹤檢驗，將實驗室檢驗結果與快速檢測結果進行比對，同時關注快檢產品的準確性和快檢方法的有效性，起到“檢出一個陽性樣本，取得多個運用結果”的作用。

今年年初，河南省市場監管局著手建立供全省市場監管部門使用的食品快檢車智慧管理平臺，平臺具備信息化監管必備的數據上傳、報告生成、數據查詢、統計分析等功能。同時，結合快檢車自身特點，該智慧管理平臺還開發了記錄快檢車行駛軌跡、攝制快檢現場視頻、記錄快檢車內溫濕度曲線、河南快檢車數據實時大屏等功能。通過信息化管理平臺，把全省167輛快檢車納入線上管理，監督、督促其真正運行起來，發揮作用。信息化系統還可以實現對食品快檢環境、人員、過程、結果等做到多要素全環節記錄，與食品監督抽檢等實驗室檢驗過程的有效銜接，并完善后處置模塊，真正起到快檢篩查食品安全風險的作用。目前該平臺已基本成型并投入使用。

為提升食品快檢人員的專業技能，加快推進食品快檢車運行和使用，河南省市場監管局食品抽檢處會同河南省食品檢驗研究院成立了培訓工作專班，投入經費98.6萬元，以市場監管總局公布的30種食品快檢方法實驗操作為培訓內容，歷時2個月，舉辦培訓班16場，涵蓋全省18個地市，培訓縣級食品快檢工作人員590人，平均每輛車達到了備有3.6名培訓合格的操作人員，為食品快檢車的規范使用、運行檢測提供了人才支撐。

此外，河南省市場監管局還將“你送我檢”與快檢車使用和日常工作同部署同要求，實現食品快檢車進社區、進學校、進批發市場、進農產品加工站、進大型活動現場，充分發揮食品快檢車篩查風險、科普宣傳的作用。截至9月26日，河南省共開展“你送我檢”17622批次，發現陽性樣本325批次，食品快速檢測車管理使用的實際效能得到彰顯。

“食品安全是群眾高度關注的民生話題，下一步，河南將結合黨史學習教育‘我為群眾辦實事’實踐活動，進一步規范食品快檢車的使用管理，充分發揮其食品安全‘偵察兵’、應急處置‘排頭兵’、重大活動‘支援兵’、科普宣傳‘通訊兵’的作用，用實招、使長勁、重實效，積極回應公眾對食品安全的關切，讓消費者共同參與食品安全監管，進一步構建食品安全監管社會共治格局，以實際行動切實提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。”河南省市場監管局相關負責人表示。

《中國質量報》