米小芽精益供應鏈“管”好嬰童零輔食

□ 本報記者 鄭建玲

近年來，面對不斷升級的消費，我國嬰童輔食（特別是飽腹類嬰童輔食）市場呈快速增長之勢，涌現出一批新企業、新品牌、新產品。創立于2016年的上海九穗農業科技有限公司，精心打造米小芽牌嬰童輔食，用科技和匠心滿足了消費者對嬰童輔食安全、營養、健康的需要，贏得了不錯的口碑。

在米小芽品牌創立者肖波看來，米小芽之所以能獲得消費者的青睞，緣于它對品質的堅守，是公司科技賦能，精益供應鏈“管”理的結果。

據悉，米小芽嬰童輔食核心產品是米小芽胚芽米。該產品采用低溫研磨專利技術研制而成，可保留90%以上米胚芽，方便寶寶消化與吸收。在研發生產這款產品時，米小芽面臨著稻米胚芽提取技術難題。為破解此難題，肖波帶領研發人員跑了100多家工廠，最終迎刃而解。米胚芽保留了，怎么兼顧營養和口感呢？2018年，肖波與哈爾濱工程大學博士團隊合作，組建了一個研發組，賦能品牌技術和工藝。經過不斷研發迭代，目前，采用低溫研磨專利技術加工而成的米小芽胚芽米，除胚芽留存率和胚芽完整度同時達到95%以外，還具有“33度白”的特點。“這個特殊的打磨白度，意味著米小芽胚芽米在盡可能保留營養物質的同時，還在很大程度上改善了口感，讓寶寶更好消化吸收米粥里的營養。”肖波補充道。

在創立米小芽之前，肖波具有10余年外企職業經理人的經歷，這讓他可以站在另一視角來審視“米”這一傳統業務，將GE工業管理體系應用于農業，以互聯網方式去管理工業，這不僅使供應鏈體系更加高效，而且還實現了真正的精益生產。

“選取良種后，基于北緯44度、方圓30公里無工業污染的黃金產地，采用長白山活水灌溉、純人工綠色的種植模式，并從插秧、育苗到運輸、售后嚴格把關，確保獲得蛋白質含量高、支鏈淀粉低、口感優異的稻米。不僅如此，米小芽還對生產、加工、包裝、銷售、運輸、售后維護等環節實行嚴格把控，以實現效率最大化和資源配比優化。”肖波這樣介紹了米小芽胚芽米的生產過程。

值得一提的是，米小芽每款產品上市前，肖波都會帶領團隊進行內部測試，邀請員工和家屬體驗試吃，讓大家一起完善產品的口味和品質。“我們內部都把自己的孩子作為產品第一位體驗官，以此檢驗品質。用心做好產品，在米小芽從來不是一句空話。”肖波說。

除了米類產品，眼下，米小芽產品線已擴充到寶寶面、零食以及調味品等細分品類。同時，圍繞安全、營養、新鮮、便利等維度，米小芽對既有產品進行更新迭代以及新品研發，不斷滿足市場的需求。

目前，米小芽胚芽米斬獲天貓金嬰獎“年度杰出新品”殊榮，并通過了“町芒品質認證”證書；米小芽爆款零食鮮脆蝦片和調味粉產品，通過了小魚親測的綠魚評級（最高級，指檢測樣品通過了慢性毒檢測、急性毒檢測以及成分篩查，是一款品質卓越可以放心食用的好產品）。

因為品質上乘，最近幾年，米小芽連續多次獲得了資本的追捧。2017年6月，米小芽獲得梅花創投、AC資本的天使投資；2018年1月，獲奧運冠軍陳一冰、火橙資本、珂璽資本、極客天使1000萬元Pre-A輪融資。同年10月，再獲哲略資本、吉大校友基金等1000萬元A輪融資；今年，又獲得梅花創投融資。

面對未來，肖波說：“我們的產品不只是為了賣而賣；我們不做只活在當下的產品，要做媽媽們需要的營養安全產品。”

《中國質量報》