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本報訊 （記者 秦海峰）近日，為推進國家食品安全示范城市創建，深化放心食品超市自我承諾活動，山西省太原市市場監管局在全市范圍內開展2021年度“放心肉菜示范超市”創建活動，山西美特好連鎖超市股份有限公司尖草坪店、太原市鼎尚家家利超市有限公司茂業分公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司萬科印象城店、山西永輝超市有限公司勝利東街分公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司陽光汾河灣店、太原美特好大型綜合百貨銷售有限公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司公元時代城店7家超市入圍2021年度太原市“放心肉菜示范超市”評選。
評選活動著眼于發揮社會共治作用，提升肉菜質量水平，聘請食品檢驗、行業協會等領域的6名專家組成評審組，引入第三方快檢機構，嚴格依據《“放心肉菜示范超市”審核評價細則》，通過隨機開展快檢、現場問卷考核、查驗進貨資料等方式，從10個方面29個評價要點對參評超市進行考核評選，把百姓放心、群眾滿意的示范超市選出來。
在此次考核評價中，太原市市場監管局引入第三方專業快檢機構，用檢測數據評判肉菜質量水平。檢測以消費者關注、消費量大的肉菜品種為重點，以高毒劇毒農藥獸藥殘留、禁用化合物殘留、易濫用的食品添加劑為檢測內容，對參選超市進行全覆蓋檢測。截至目前，已快檢肉菜717批次，涵蓋蔬菜、肉類和水產品，1批次水產品中檢出氟哇諾酮。
6位專家將對照《“放心肉菜示范超市”審核評價細則》和自我承諾內容，對7家入圍超市、9家市級“放心肉菜示范超市”的肉菜采購銷全流程、食品溯源管理、投訴舉報處置機制、進口冷鏈食品管控等各個環節進行全面評價，并結合問卷考試、消費者滿意度調查情況，以及快檢結果作出綜合評價，并提出2021年度“放心肉菜示范超市”推薦意見。
據介紹，今年“放心肉菜示范超市”的評選將突出評管結合、強化對問題食品的執法懲戒。
《中國質量報》
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