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本報訊 （朱 丹 記者 李 輝）時值新春佳節到來之際，為加強春節期間全市食品安全監管工作，安徽省淮南市市場監管局聯合檢驗機構，在全市范圍內組織開展專項食品安全監督抽檢工作，降低食品安全風險，消除食品安全隱患。
本次專項抽檢的重點為節慶期間群眾消費較多的食品大類，聚焦節日大宗消費和高風險食品品種，以及食品安全突出問題開展監督抽檢。專項抽檢突出重點區域、重點品種和風險項目，主要包括米、面等糧食加工品、腌臘、熏烤肉制品、炒貨食品及堅果制品、食用油、油脂及其制品、酒類等。抽樣區域覆蓋淮南所有的縣區，抽樣場所包括鄉鎮農貿市場、校園周邊、批發市場、商場、超市等不同業態。
淮南市市場監管局堅持將流通領域和生產領域抽樣相結合，加大對農村和校園周邊等重點區域的抽檢力度。同時，進一步加大對抽檢不合格食品生產企業的專項跟蹤抽檢。截止到目前，該局已完成抽樣83批次。
此外，淮南市市場監管局食品相關科室對于抽檢環節、抽檢品種、抽檢場所等還進行了跟蹤跟進，充分發揮監督抽檢工作對食品安全監管的推動作用，實現抽檢計劃制定、組織實施、核查處置、數據分析與日常監管工作的有機結合，加強抽檢信息與相關部門的互通共享。
據了解，此次專項抽檢結果將按照有關工作要求，堅持嚴格依法依規原則，采取多種方式及時公布監督抽檢結果信息、風險防控和核查處置信息，并針對不合格項目進行解讀。對檢出的不合格食品將依法依規開展核查處置，及時化解食品安全風險，確保春節期間食品安全。
《中國質量報》
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