江西九江市檢查節(jié)前市場(chǎng)?確保食品藥品安全

本報(bào)訊 （李培晞）1月18日，江西省九江市副市長(zhǎng)杜少華帶隊(duì)前往城區(qū)重點(diǎn)餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店、超市，檢查節(jié)前市場(chǎng)秩序和食品藥品安全工作。九江市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同檢查。

針對(duì)餐飲企業(yè)，檢查組仔細(xì)查看了食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票記錄，對(duì)企業(yè)使用“贛溯源”平臺(tái)登記上傳冷鏈?zhǔn)称返膩碓?、去向、?shù)量等關(guān)鍵數(shù)據(jù)情況進(jìn)行了復(fù)核。檢查組要求，餐飲企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)執(zhí)行疫情防控有關(guān)要求，全面做好從業(yè)人員健康管理，落實(shí)食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，規(guī)范食材的貯存及加工、餐飲具清洗消毒，大力推行使用公筷公勺等文明用餐行為，堅(jiān)決落實(shí)禁捕退捕、拒食野味等要求。

針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，檢查組詳細(xì)了解了節(jié)日期間蔬菜、肉類、糧油等生活必需品保供穩(wěn)價(jià)和食品安全保障等情況，要求農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超要保障物品供應(yīng)充足及時(shí)，確保購(gòu)物秩序井然有序；要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，尤其是對(duì)冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格落實(shí)防護(hù)措施，規(guī)范索證索票制度和進(jìn)銷貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾怼?/p>

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)臨近，人流量劇增，九江市市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)厲打擊節(jié)日期間囤積居奇、哄抬物價(jià)違法行為，確保市民過一個(gè)安寧祥和的節(jié)日。

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