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守護百姓餐桌安全
浙江安吉縣市場監管局開展守護“年味”大檢查
□ 潘柏林 劉帥伶
為確保2022年新春佳節期間全縣人民“舌尖上的安全”，浙江省安吉縣市場監管局在春節前夕開展了一系列守護“年味”大檢查，以及“春節年貨，你點我檢”免費檢測活動。
1月19日，安吉縣市場監管局所屬食品藥品檢驗檢測中心在遞鋪中心農貿市場開展“春節年貨，你點我檢”為主題的食藥安全健康行年貨檢測特別活動，為前來置辦年貨的消費者現場免費做快檢實驗，讓百姓買得安心、吃得放心。
活動現場，許多買菜和購買年貨的消費者對快檢儀器設備都非常感興趣，紛紛把剛買來的菜送過來檢測。市民張先生將剛買的青菜拿給工作人員進行快檢，不一會兒功夫檢測完成，結果為合格，讓他舒了一口氣。隨后不少消費者加入到檢測行列，紛紛將購買的芹菜、豆芽、花菜、豬肉等拿來檢測。他們看著工作人員一步步操作，最終的檢測結果出來后，都露出了滿意的笑容，拎著菜高高興興回家了。據了解，當天現場共接受消費者咨詢150余人次，發放宣傳冊200余份，現場開展快檢60余批次，檢測結果均為合格。
同時，安吉縣市場監管局針對進口冷凍冷藏畜禽肉和進口水果，要求批發商、零售商通過“浙食鏈”錄入，保證每一批次的進口冷鏈都能進行溯源管理。該局重點檢查承辦“年夜飯”的供餐單位、春節期間正常營業的大中型餐飲單位，對廚房操作環境、食材加工制作、餐飲具清洗消毒等環節逐一排查到位，做好光盤行動、公筷公勺宣傳，倡導合理消費，引導食品經營戶、商超、餐飲單位等做好明碼標價，誠信經營，自覺接受社會監督。截至目前，已累計出動檢查人員458人次，檢查進口冷鏈食品經營戶158家次，餐飲單位128家次，農貿市場141家次；累計發放價格提醒告誡書2000余份，組織簽訂《市場舉辦方價格承諾書》20份，《安吉縣農貿市場經營戶價格行為承諾書》1400余份，發現并督促整改明碼標價不規范問題15起。
“本次春節‘年味’大檢查及‘春節年貨，你點我檢’活動取得預期效果，不僅宣傳了食品安全知識，也進一步增強了經營方的食品安全責任意識，接下去我們將繼續加大執法力度，全力營造共建、共治、共享的良好食品安全社會氛圍，使群眾買得放心，吃得安心。”安吉縣市場監管局相關負責人說。
《中國質量報》
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